面为什么没营养-面为什么不光
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1、为什么说,大家每天都爱吃的大米和白面,没有营养呢?
在当前的大气二氧化碳浓度下,大米事实上可能已经失去了它的一些营养成分。但科学家目前还没有做过研究来证实这一点。这可能需要将几十年前的大米同今天的大米作比较。也就是说要使用以前保存的农作物样本。更为严重的是,这不只是大米的问题。
人们平时吃的洁白、细腻的精致大米,却把这些外层组织全部打掉了,损失了稻米六成以上营养,剩下的是营养较单一的胚乳。大米加工程度越高,意味着去掉的外层组织越多,流失掉的营养也就越多。
米饭有营养,米,面都含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,热量,钙,磷,铁,盐酸,维生素B1,B2。面的营养更丰富。 吃面食比吃米饭长得壮。a 吃面食和吃米饭没区别 爱吃哪个吃哪个。
在我们看来一碗白白的米饭就是我们的主食,每天都会吃,我们都认为白米饭是个好东西,小孩子吃了会长高,大人吃了会变得更年轻,还有老人吃了会长寿。这就是我们口中所说的米饭。
这种说法是错的,大米含有很高的营养的物质。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪3%- 8%,并含有丰富的B族维生素等。
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