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1. 荞麦面有什么健康又营养的做法?

1、荞麦面有什么健康又营养的做法?

荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝，撒上葱花、辣椒粉，在淋上汁便可食用。荞麦面扒糕。原料：细荞麦面500克，水1500克，盐适量。调料：蒜泥、鸡精、香油、辣油、醋、花椒水各适量。制作：荞麦面放入容器中，放点盐，将三斤水慢慢倒入面中，一边倒水，一边搅动，调成稀糊状，不要有颗粒。

荞麦面能蒸馒头吗荞麦面能蒸馒头。荞麦面适口性好，做法较多，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。荞麦面馒头是由荞麦面和面粉混合后经过发酵制成的食品，口感香甜，是健康营养的家常主食。荞麦面能蒸馒头吗 荞麦有四个品种，即甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。

荞面，是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色食品的美誉。阜新地区盛产荞麦，由于特殊的地理位置，阜新地区的荞麦不仅质量好，而且营养非常丰富，养份齐全，用其制作的各类食品不仅美味可口，口感细腻，而且还有着其它食品不可替代的营养价值。

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