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1. 芋头粉炒方便面做法？

1、芋头粉炒方便面做法？

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材料

手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）

炒方便面芋头粉做法

1.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末

2.准备好材料后就可以煮面条了，面放入开水锅中煮熟，然后取出马冰雪运动会凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3炒锅倒入适量油，烧热后炒锅倒入适量油，燃热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变黄后加入辣椒酱，倒入卷心菜，再下入面条，加水盖上锅盖。

用料

方便面1包，鸡蛋2个，青菜8颗，芋头粉1包，火腿肠2根，葱花、蒜沫、花椒适量

制作方法

1.芋头粉，方便面提前煮好。（芋头粉在开水里能搅散就好，方便面煮至7分熟） 投凉控干水分，备用。

2.锅中多放油，鸡蛋炒好，盛出备用。

3.花椒小火炒出香味后，扔掉。

4.葱、蒜炒香后，放入青菜翻炒。

5.半分钟左右放入土豆粉和方便面翻炒。

6.翻炒约1分钟左右，放入料汁。 料汁： 老抽、耗油各小半勺 盐、白糖、鸡精适量。 最后放入鸡蛋和火腿肠，孜然粉翻炒1分钟。

7.炒好装盘

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