砂锅土豆粉放土豆泥(砂锅土豆粉放什么菜)
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1、红枣土豆丸子的做法?
食材准备:170克熟土豆片,100克面粉,45克去核大枣块
40克糖玫瑰,60克鸡蛋液,2克白糖
5毫升水淀粉,食用油适量
烹饪步骤
1 洗净的大枣切碎。
2 将土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖压制成泥,放入碗中。
3 将面粉倒入土豆泥中,再倒入鸡蛋液,拌匀,使其醒10分钟。
4 往大枣碎里加入糖玫瑰,拌匀,制成馅料,待用。
5 取适量土豆泥,放入少许的馅料包入其中,制成若干个丸子生胚,待用。
6 热锅注入适量油,烧至七成热,放入土豆丸子,炸至金黄色。
7 将炸好的土豆丸子捞出盛入盘中,待用。
8 另起锅注油烧热,倒入剩下的馅料,注入适量的清水,拌匀。
9 撒上白糖,淋上水淀粉,倒入土豆丸子,炒匀。
10 关火后将土豆丸子盛入盘中即可。
步骤1:红枣洗净去核。
步骤2:红枣,姜片和适量清水入砂锅,开火煮;步骤3:这时候可以把土豆去皮,切适量大小;步骤4:入砂锅和红枣一起煮;步骤5:鸡蛋是煮饭时蒸好的,去壳即可;步骤6:把鸡蛋也入锅一起煮;步骤7:糯米粉用温水和成面团;步骤8:分成小剂子后搓成小丸子;步骤9:把小丸子入锅;步骤10:煮至浮起即熟,确认番薯此时也也熟了,就可以加适量糖调味;步骤11:煮至糖化即可!
红枣土豆放入锅内蒸熟,分别捣成泥,土豆里加入玉米淀粉少许揉成团包入红枣泥上锅蒸五分钟
红枣洗干净放如锅中,加入土豆丸子炖煮
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