大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于磨的土豆粉咋摊的问题，于是小编就整理了1个相关介绍磨的土豆粉咋摊的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒洋芋粉煎饼家常做法？

1、炒洋芋粉煎饼家常做法？

准备食材：面粉300克，洋芋粉条，一根胡萝卜，3个鸡蛋，姜末适量，葱花适量，盐适量、胡椒粉适量

制作方法

1.首先在盆中倒入面粉，将面粉从中间分开，一边用冷水和面，一边用热水和面，要用筷子边倒水边搅拌，是面粉成絮状即可。

2.搅拌至无干面粉时，用手揉搓絮状面粉至光滑的面团，然后铺上保鲜膜，进行醒发。

3.面粉醒发时，要把配料处理好。洋芋粉条用热水浸泡。胡萝卜切丝放入碗中，加少许盐杀杀水分，在另一个碗中，打3个鸡蛋，搅拌均匀。

4.开火烧菜籽油，油热后把鸡蛋液倒入锅中，炒至定型后再盛出来放置一旁。把粉丝切碎放入胡萝卜中，把炒好的经典也放入胡萝卜中，再加上姜、葱，适量的盐和胡椒粉就行了，随后再往碗中倒入少量的熟油，搅拌均匀就行了。

5.当面醒发完成后，取出放到案板上进行揉搓，使其排出气体，再用擀面杖擀成薄片就行了。再把调好的馅放入薄片上，在面皮的中间处撕开一个口，从中间往外边卷，要卷紧些。

6.加入锅底，在锅底刷上一层油，把卷好的面饼从中间切开，把锅盖盖上，开至大火蒸15分钟左右即可。等时间到了，掀开盖子，冷却后，切成小段食用。

1、盆入土豆淀粉200克，添清水600克调成土豆粉糊；取腊肉100克改刀成薄片，汆水略去咸味备用；螺丝椒150克改成斜段、蒜苗30克改成寸段备用。

2、电饼铛预热到180℃，刷少许底油，舀入粉糊50克摊成薄饼。

3、盖上电饼铛煎2分钟至定型，用小铲取出，改刀成菱形片。

4、炒锅入宽油烧至三成热，下入腊肉片滑油，用漏勺捞出备用；待油温升至六成，下土豆粉片炸至色泽微黄、表面起泡时捞出；下螺丝椒段快速拉油备用。

5、锅入红油15克、猪大油少许烧至四成热，下蒜苗20克、小米辣15克、蒜片10克、葱花8克、姜末8克煸炒出香，下螺丝椒略翻炒，倒入腊肉和炸好的土豆粉片，调入胡椒粉8克、盐5克、味精5克、生抽5克、蚝油3克、鸡粉3克翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于磨的土豆粉咋摊的问题就介绍到这了，希望介绍关于磨的土豆粉咋摊的1点解答对大家有用。