大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉片自己炸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍土豆粉片自己炸的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸土豆片怎么炸

1、炸土豆片怎么炸

【做法】准备好主要食材土豆，土豆大的话准备2个，小的话准备4个。个人倾向的就是那种口感面道的荷兰土豆，炸出来的口感也是很不错的！将土豆皮处理干净，用刀切厚度均匀的薄片，如果刀功可以的话，最好就将土豆皮贴的更薄一点，这样好炸。

把土豆洗净，切成薄片待用。尽量要切薄一些，不然外面炸焦了里面都还没有熟。把锅里倒上油，可以稍微放多一些，不然土豆片不好炸熟。等油热了之后，就把盐放进锅里，放适量，然后用勺子将油搅匀。把土豆片一部分一部分的放进锅里炸，一次不要放多了噢。

炸好的土豆片往旁边炒锅夹，一般看到土豆片浮在油面上没怎么冒泡了，局部地区变色，就可以捞了，夹起来在锅边敲一下多余的油，硬硬的最好、。喜欢脆点的可以适当多炸几秒钟。步骤6 鸡蛋那么大的土豆片同时在油里保持在8-9片。

方法1：油温别太热、容易糊、炸久点就成。油炸过一边以后，捞出来片刻，在油炸第二遍那个土豆片就像吹起来了一样，但不是每个都那样。方法2：土豆大概切0.5厘米厚的片.都均匀些，用毛巾把土豆片表面上的水分吸干.热油下锅.大火炸到表面有点硬了（泵皮）转微火，使土豆片侵熟。

用到的材料：晒干的土豆片，食用油，食盐，海苔（适量）。锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。油温低的时候，土豆片不会膨胀展开，这样的不能吃，可硬。

关于土豆粉片自己炸和土豆粉怎么炸不成坨的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 土豆粉片自己炸的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆粉怎么炸不成坨、土豆粉片自己炸的信息别忘了在本站进行查找喔。