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1. 土豆粉可以放多久

1、土豆粉可以放多久

土豆粉放久了会坏的。碳水化合物跟空气长久接触，发生氧化，分子结构发生显著变化，品质必然下降，即使肉眼看不见。建议是把土豆粉放在冰箱里面冷藏保存。

土豆粉可以放多久要根据保存方法来判断。如果用真空包装袋，大约可以保存1个月时间。若将土豆粉放在普通的塑料袋里，置于室温下存放，则能保存3~5天时间，放进冰箱冷藏可保存15天左右，进行冷冻则能保存20天以上。

一鲜土豆粉有三种方式可以多存放几天：放入凉水中浸泡至饱满后，捞起风干即可保存，能保存25天左右。将鲜土豆粉泡在凉水里，每天换水，能保存3-4天，但口感可以。放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏，能保存30天左右。

湿土豆粉，若数量比较多，可在含水量降至16%时，用塑料袋包装抽真空，然后放入保鲜柜、或冷冻均可。鲜湿土豆粉，若数量比较少，可放入干净塑料袋，在冰箱冷藏层冷藏，一般至少能保存一月。

干土豆粉可以保存12-18个月。干土豆粉在保存时需要注意密封好后放置于阴凉通风干燥处注意防潮，若是干的土豆粉受到了潮气，会产生霉变等情况并抱团在一起，此时不建议再继续食用。温度较高时，注意干的土豆粉中要注意防止生虫，以免影响食用。

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