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1. 熟肘肉炖土豆粉条怎么做如何做好吃

1、熟肘肉炖土豆粉条怎么做如何做好吃

猪肉炖粉条做法。食材：主料：猪五花肉、土豆粉条。配料：老抽、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、料酒、糖 做法步骤：五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料酒煮开，去血沫。再将煮过一次的肉切成小块。

步骤1：准备彩色辣椒、青椒、洋葱以及西红柿，洗干净备用。步骤2：把洋葱、西红柿、辣椒等都切成丁备用。步骤3：上锅热油，等油热了加入青椒洋葱一起爆炒。步骤4：在加入彩椒以及西红柿翻炒。步骤5：最后加入准备好的肉臊子一起翻炒。步骤6：加入适量的水煮开。步骤7：把土豆粉倒出来，凉水过一下。

方法如下：粉条提前浸泡12个小时以上。这样比较容易煮烂。因为粉条特别吸水，会在炖肉的时候把肉汤吸没。也可以把泡好的粉条单独用水煮上10分钟，再放入猪肉中同煮。PS：粉条最好选用干粉、宽条粉，最好是东北的土豆粉，这样炖出来的粉条很给力！有嚼劲儿才好吃。

主料 猪肉 ：300土豆 ：150粉条 ：150 辅料 油 ：适量盐 ：适量鸡精 ：适量 具体步骤 第一步 猪肉洗净切小块，土豆洗净切块，粉条泡水 第二步 锅中入油，倒入猪肉翻炒片刻，加水炖煮，再加入土豆和粉条，最后盐和鸡精调味即可食用。

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