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1. 怎么把土豆变成土豆粉

1、怎么把土豆变成土豆粉

切碎土豆，放入搅拌机中打成泥状，然后用过筛器将土豆泥过筛，去掉固体颗粒，留下的细腻土豆泥就可以当做土豆粉使用。

准备土豆和清水。（2）将土豆彻底清洗干净，削去外皮。（3）把土豆磨成泥状，可以使用家用的榨汁机或者食物研磨器。（4）将土豆泥和适量的水混合，搅拌均匀。（5）用干净的布或细筛子过滤混合物，分离出液体和固体。

浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡，水中可以加入少量的食用碱，以去除土豆片中的龙葵素，防止土豆粉变黑。浸泡时间一般为12-24小时，期间需更换水2-3次。磨浆：将浸泡好的土豆片捞出，沥干水分，放入磨浆机中进行磨浆。

粉碎：将干燥好的淀粉块放入粉碎机中，进行粉碎。粉碎时要保持均匀，使淀粉粒度达到要求。包装：将粉碎好的土豆粉进行包装，一般采用防潮、防氧化的包装材料，以保证土豆粉的质量和口感。以上就是土豆粉的制作过程。

选材：选择新鲜、无病虫害、淀粉含量高的土豆为原料。淀粉含量越高，制作出的土豆粉口感越好。清洗：将土豆放入清水中，用刷子或手搓洗，去除表面的泥土和杂质。洗净后，再用清水冲洗一遍，确保土豆表面干净。

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