土豆粉快乐午餐-土豆粉餐厅
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1、砂锅土豆粉在家怎么做,料足味美,好吃又健康,暖心暖胃呢?
取一个砂锅加入麻辣或者三鲜的底料,然后加入盐,鸡精,味精,胡椒粉,之后加入客人所需要的菜品,再浇上高汤放入砂锅灶具上煮制成熟。上桌前撒上香菜、火腿片、油炸花生米、酸菜等。
主料:土豆粉一袋、丸子适量、熟鹌鹑蛋四个、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵。辅料:郫县豆瓣酱两勺、香醋一勺、盐一小勺。蒜和香菜切茉,生菜洗净,丸子根据自己喜好吧,也可以加些火腿片。
做法:在锅中把水先烧开,然后把土豆粉放进锅里煮熟,煮熟以后就捞出来放在事先准备好的凉水里。把香菇和海带丝一起放入锅里煮,煮熟以后就放魔芋结、然后再把豆腐煮一会儿,最后放土豆粉。
准备食材:土豆去皮切块,青菜洗净备用,肉片可以用料酒、生抽、淀粉腌制一下增加嫩滑口感,粉丝提前用温水泡软。烧水:在锅中加入足够的水,水开后放入土豆块,煮至七成熟捞出。
辣椒粉:根据个人口味调整 植物油:适量 【步骤】准备食材:土豆去皮切块,青菜洗净备用,蒜、姜切末,葱切花。粉条处理:将干粉条提前用温水泡发至软,泡发时间根据粉条的粗细而定,一般需要30分钟左右。
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