桂林米粉销售现状如何,桂林米粉发展前景
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂林米粉销售现状如何的问题,于是小编就整理了4个相关介绍桂林米粉销售现状如何的解答,让我们一起看看吧。
1、卖桂林米粉利润如何?一般每天要卖多少碗才赚钱,我是广州这边的。_百度...
基本上最后的纯利润是每碗一元。我家附近有一家阿秀桂林米粉,味道不错的,回头客很多。我就经常去吃。店面费、水电费、原材料成本费、人员工资,这些都去掉之后,才是利润。
综合以上因素:如果一碗桂林米粉如果同样销量的情况下,老店如果一碗能纯赚1块钱利润的话,品牌店最多也只能赚6毛钱这样。一年下来看总销售量了,常规夫妻店的话一般比打工收入要好,就是累,一个月算下来1-3万不等吧。
桂林米粉一碗的利润大约是**4元。桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系,现已被列入国家级非物质文化遗产。桂林米粉以早籼米和卤水为原料,其中卤水是由多种香料调配而成。
别人的不知道,我是在江苏开桂林米粉店的,今年刚刚开业,现在每天卖120碗左右,一碗米粉的定价在14-16元之间,一个月的毛收入在5万左右,纯利润出去人员店面开支,算下来一个月也就是收入2万块这样子。
要不就是添加剂,有哪位客户能长期接受这样的洗礼,我也佩服他了。如果你真心想开个挣钱的米粉店,可以去桂林一些老字号的米粉店去问问,我们村的一个人在瓦窑开了聚口福米粉店,一天销量1000碗左右,收入还是很可观的。
2、桂林米粉市场行情发展状况
桂林米粉悠久的历史和独特的味道,地方传统的饮食文化和饮食习惯,以及社会的发展,人民生活水平的提高,造就了今天桂林米粉市场的繁荣发展。同时也让我们看到发展中所遇到的一些问题。
其原因主要是其原料生产工艺限制了它的发展空间。从制作工艺看,桂林米粉和柳州螺蛳粉都是热水一抄,加入调料和配菜舀汤即可食用,制作过程很短,这些主料和辅料都可以制作成真空包装,寄往全国。
随着时间的推移,桂林米粉逐渐发展成为一种独特的地方特色小吃,并且在当地的饮食文化中占据重要地位。人们开始将桂林米粉与各种配料搭配,例如猪肉、牛肉、鸡肉等,以满足口味上的多样性需求。
桂林米粉最初起源于广西桂林市的街头小摊,是一种经济实惠又能填饱肚子的小吃。当时的米粉是用大米磨成的,口感较为粗糙,但是因为方便实用而受到了广大市民的喜爱。
3、桂林米粉只卖5块钱一碗,开店一个月能赚多少钱
综合以上因素:如果一碗桂林米粉如果同样销量的情况下,老店如果一碗能纯赚1块钱利润的话,品牌店最多也只能赚6毛钱这样。一年下来看总销售量了,常规夫妻店的话一般比打工收入要好,就是累,一个月算下来1-3万不等吧。
米粉老少皆宜,只需要产品味道足够好,日均消费者在200人左右的店铺也是十分常见的,月营业额大约在6万元左右,按65%计算,月盈利大约在4万元左右。
别人的不知道,我是在江苏开桂林米粉店的,今年刚刚开业,现在每天卖120碗左右,一碗米粉的定价在14-16元之间,一个月的毛收入在5万左右,纯利润出去人员店面开支,算下来一个月也就是收入2万块这样子。
店面费、水电费、原材料成本费、人员工资,这些都去掉之后,才是利润。如果你的米粉口味不地道的话,没有什么回头客,赚钱就难。如果你货真价实,口感好,回头客多,赚钱就相对容易一些。
4、桂林米粉为什么走不出桂林?
因为桂林的米粉特别好吃,有特色。别的地方都模仿不了。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
其原因主要是其原料生产工艺限制了它的发展空间。从制作工艺看,桂林米粉和柳州螺蛳粉都是热水一抄,加入调料和配菜舀汤即可食用,制作过程很短,这些主料和辅料都可以制作成真空包装,寄往全国。
如果你觉得桂林米粉还没有走出广西,一方面可能你对当地吃的东西不太熟悉,另一方面,实话实说,桂林米粉可能在全国范围内来说,特别是北方地区,确实不如沙县小吃和兰州拉面普遍。
不利于消化:由于桂林米粉的原料是大米,其中的纤维素含量较高,对于一些人来说,食用过量可能会影响消化。 地域限制:桂林米粉主要流行于广西地区,在其他地方可能不太容易找到,这在一定程度上限制了其普及和推广。
桂林米粉和其他两种粉的区别是米粉的嚼劲。桂林米粉不像柳州螺蛳粉那样,需要慢慢咀嚼,有劲道;也不像南宁老友粉那样,一嚼就轻易断开。桂林米粉更像是它们两个中间的桥梁,保持在劲道与软烂之间。
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