大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉和粘米粉可以做什么面粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米粉和粘米粉可以做什么面粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉和粘米粉怎么包饺子
2. 面粉加糯米粉能做肠粉吗
3. 糯米粉和粘米粉混在一起怎么和面
4. 用粘米粉怎样做松糕?

1、糯米粉和粘米粉怎么包饺子

糯米饺子皮的做法：粘米粉，糯米粉混合，中间挖窝。糯米粉和粘米粉的比例大概是2比1，如果喜欢软点就加多点糯米粉，如果喜欢硬点就加多点粘米粉，如果用糯米加粘米按比例泡半天后再辗成粉，口感更好。

糯米粉应该就是粘米粉，最多的是用来包汤圆，也可以做糍粑，就是将汤圆大小的生面团按成小饼状，在锅里煎，外脆里嫩很好吃，可以放馅，可以不放。

做米饺可以用粘米粉，还要加籼米粉、糯米粉、玉米淀粉，这样做出来的米饺整体皮子有弹性。下面是米饺的制作步骤： 粉丝提前泡发切碎，豆干切成丁。

糯米粉应该就是粘米粉，最多的是用来包汤圆，也可以做糍粑，就是将汤圆大小的生面团按成小饼状，在锅里煎，外脆里嫩很好吃，可以放馅，可以不放。

2、面粉加糯米粉能做肠粉吗

做肠粉用糯米粉和玉米淀粉比较好。肠粉的做法 准备材料：糯米粉250g、玉米淀粉125g、食盐5g、玉米粒（黄、干）50g。步骤：玉米粒洗净，将植物油倒在碗里，还要准备一个油扫，用来涂盘用。

不然放在冰箱里面它是会容易变坏的。肠粉可以用糯米粉制作吗 不可以。糯米又叫做江米，其的颜色有红、白两种。

调制肠粉米浆提前准备调料：糯米粉、粘米粉、木薯淀粉、水；将100克糯米粉、60克粘米粉、10克木薯淀粉拌匀，最终渐渐地放水搅拌成粉浆。粉与水按1：1的比例，或是1：2的比例。

原料：水磨糯米粉500克，玉米淀粉50克，油代20克，盐10克，水750克，500克烧开水，玉米淀粉50克。

不可以的，糯米粉做出来的肠粉太黏了，做不成功的 糯米粉比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米粉黏度比粘米粉为高很多，一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。

3、糯米粉和粘米粉混在一起怎么和面

糯米粉和粘米粉混在一起应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉和粘米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。

年糕糯米粉与粘米粉的比例为5：2，糯米粉与粘米粉按照比例混合后，再加入几勺生粉搅匀成米粉。往米粉内调入适量糖和水搅成面糊，米粉、糖和水的比例为4：3：4。

做粘豆包和面时，需要将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合，然后加入适量的水和成面团。

混合原料：将糯米粉、粘米粉和糖混合在一起，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成软硬适中的面团。 添加辅助材料：根据个人口味，可以在面团中加入一些辅助材料。

4、用粘米粉怎样做松糕?

将直饮水和细砂糖搅拌均匀，糖融化成糖水状态备用。大碗中倒入糯米粉、粘米粉，用蛋抽搅拌均匀，然后分多次加入糖水至半湿状态。再盖上保鲜膜静置15分钟。

用料 粘米粉 150克 黄糖 60克 酵母 3克 水 150克 广东松糕的做法 先将黄糖，加入150克水，煮溶成糖水。请点击输入图片描述 待水温降到45度左右，加入粘米粉搅拌一成米桨。

将紫薯块捣碎成细腻的泥状，拿出80g备用。 留300g紫薯泥，加30g牛奶、10g糖拌匀，作为紫薯馅备用。制作步骤 3 80g紫薯泥加40g糖、100g牛奶拌匀，倒入糯米粉、粘米粉，大致搅拌成没有液体的状态，再用手搓成细碎的粉末状。

黄松糕做法 图1：红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。图2：粘米粉和糯米粉混合在碗中。图3：红糖水一点点倒入碗中搅拌。图4：搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。

关于糯米粉和粘米粉可以做什么面粉和糯米粉和粘米粉混合的比例的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 糯米粉和粘米粉可以做什么面粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯米粉和粘米粉混合的比例、糯米粉和粘米粉可以做什么面粉的信息别忘了在本站进行查找喔。