本篇文章给大家谈谈糯米粉做蒸蛋糕，以及糯米粉做蒸蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享糯米粉做蒸蛋糕的知识，其中也会对糯米粉做蒸蛋糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 蒸蛋糕的做法
2. 蒸蛋糕的做法家庭做法
3. 糯米蛋糕怎么样做?

1、蒸蛋糕的做法

原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。搅拌至无颗粒状。蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。打发好。

也可以用盘子代替，这样主要是为了防止水蒸气把蛋糕表面破坏掉，也是蛋糕塌陷的一个主要原因。

这里就来给大家分享一下我这款蒸蛋糕的做法吧~材料：面粉100左右、牛奶120左右、鸡蛋三个、糖两大勺、泡打粉一点点点、盐一点点点、油多一点 步骤：先将牛奶加热一下，加热到冒烟即可，不需要烧至滚烫。打蛋。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走 1电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油 1将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

2、蒸蛋糕的做法家庭做法

最后盖上一层保鲜膜，上面扎几个出气孔就可以了。也可以用盘子代替，这样主要是为了防止水蒸气把蛋糕表面破坏掉，也是蛋糕塌陷的一个主要原因。

原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。搅拌至无颗粒状。蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。打发好。

步骤：先将牛奶加热一下，加热到冒烟即可，不需要烧至滚烫。打蛋。把蛋清和蛋黄分别用无水无油的盘子装起来，蛋清等待打发，蛋黄则加到加热好的牛奶处。打发蛋清。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花 做法1 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、糯米蛋糕怎么样做?

准备材料。2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。

不用烤箱，不加一滴水一滴油，上锅一蒸，好吃又简单的蛋糕就做好了。【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，糯米粉200克，白糖50克。

食材：糯米粉100g，鸡蛋3个，白砂糖70g，牛奶40ml，玉米油40ml，泡打粉2g，醋1g。 首先需要准备好所有的食材，先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀，稍稍加热。

如果你有兴趣就请跟我一起做糯米蛋糕吧。原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐 做法步骤：第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。

糯米蒸蛋糕的做法 食材来个合影：准备土鸡蛋4枚、糯米粉200克、白糖40克。鸡蛋打开，放入盘中。白糖倒入蛋液里。

到此，以上就是小编对于糯米粉做蒸蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉做蒸蛋糕的3点解答对大家有用。