大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉泡冷水里会变软吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍米粉泡冷水里会变软吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 米粉用冷水还是热水泡

1、米粉用冷水还是热水泡

泡米粉用冷水用热水都可以。米粉可以用热水泡，也可以用冷水泡，但是不要用开水泡，如果有的朋友想赶快吃到米粉，那么就用热水来泡米粉，这个时候速度会更快一些，但是不要用开水烫，如果用开水泡米粉的话，就容易把米粉给泡烂了。

米粉可以用冷水泡，也可以用热水泡。米粉用冷水泡，可以保持米粉的弹性，但是用冷水的话，浸泡的时间比较长，需要浸泡两个小时左右。如果用热水浸泡，则浸泡时间比较短，一般十分钟左右即可。

选择合适的浸泡方法：根据干米粉的类型和口感，可以选择冷水浸泡法或热水浸泡法。冷水浸泡法适用于口感较粗的米粉，如新疆炒米粉、螺蛳粉和南昌米粉等。热水浸泡法适用于较细的米粉，如花溪米粉和绵阳米粉等。控制水温和时间：泡发干米粉的水温最好在30度以下，0度以上。

当然是冷水。泡米粉的时候应该选择用冷水，因为热水泡出来的米粉外边软里面硬，吃起来口感就不好吃。选择用冷水泡出来的米粉特别有嚼劲，而且吃起来特别的劲道，而且要提前一晚上泡这样泡出来的米粉还是同样的筋道，只是米粉里边多了一些水分，并没有泡软。

到此，以上就是小编对于米粉泡冷水里会变软吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉泡冷水里会变软吗的1点解答对大家有用。