大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于襄阳糯米粉馍的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍襄阳糯米粉馍的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 襄阳月饼做法？

1、襄阳月饼做法？

准备食材：

水油皮：面粉100克、猪油30克、温水50克、糖粉5克、盐5克

油酥：面粉100克、猪油50克

馅料：肉末100克、榨菜少许、蛋清1个、香葱适量、生抽5克、花椒粉3克、糖5克、油适量

做法：

　　1、把水油皮材料混合，做成水油皮，然后倒入保鲜袋中静置半小时；

　　2、油酥材料倒入碗中，制成油酥，同样放入保鲜袋中静置半小时；

　　3、肉末中加入所有调料搅拌均匀，冷藏一下；

　　4、水油皮切成小份，油酥捏成小份，水油皮按扁，把油酥放进去，收口时按一边转动，最后合拢，收口朝下按扁；

　　5、每一份擀成牛舌状，卷起，盖保鲜膜静置15分钟；

　　6、静置好后取一份按扁，擀成中间稍厚，四周薄的皮，光滑面收口朝下，包入肉馅，收口朝下，摆入烤盘；

　　7、烤箱180度中层烤10分钟左右，翻面，继续烤10分钟，再翻面烤5分钟即可。

　　小贴士：

　　烤制的时间根据自己加的烤箱具体情况进行设定。

食材清单

澄粉（小麦面粉） 50克 、 糯米粉 60克 、 粘米粉 50克 、 白油 15克 、 椰子油 15克 、 糖 依个人口味添加 、 牛奶 220克 、 黑豆 300克 、 黑芝麻 100克 、 植物油 适量 、 麦芽糖 适量

烹饪步骤

步骤1/7

把以上各主料混合后，用电动打蛋器打匀，上锅蒸15分钟左右。

步骤2/7

把黑豆洗净，泡开后，用高压锅煮软，沥出。

步骤3/7

把煮好的黑豆和筛好的黑芝麻混合，用料理机搅碎。

步骤4/7

把搅碎的黑豆芝麻糊放入平底锅用中火炒熟，边炒边加入植物油和糖，直至炒到馅能成团状不沾手。

步骤5/7

把炒好的黑豆芝麻馅盛出，放至不烫手，待用。

步骤6/7

把馅分成32克一个，皮分成18克一个，分别搓成球状，再把皮压扁将馅慢慢包入皮中，揉成球状，保证皮不破馅不漏。

最后一步

把做好的月饼团上薄薄的撒上熟粉，放入模具中压成月饼形，即完成。放入冰箱冷藏后更可口。

到此，以上就是小编对于襄阳糯米粉馍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于襄阳糯米粉馍的做法的1点解答对大家有用。