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1. 粉蒸肉的米粉在冰箱保存五年还能吃吗?

1、粉蒸肉的米粉在冰箱保存五年还能吃吗?

蒸肉米粉有效期一般在1~2年，只要不结团状物质，不生虫子，不发霉，不潮湿就可以吃，保存的时候注意密封起来，放冷藏实。主要就是要隔绝空气、避光、低温、防潮。蒸肉米粉保质期是18个月。根据我长期保存蒸肉米粉的经验，自己做的蒸肉米粉保存一个月左右没有任何问题，我最长一次是保存了两个月。

还没有过期，米粉没变质，还是能吃的。食品保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧密相关，不可分割。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至会丧失安全性保障。即使是在保质期内的食物，也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质。

蒸肉粉过期了就不要再吃了。任何食物都有一定的保质期。而这个保质期是生产厂家为该食品量身定制的最佳食用期。所以过期的食物能不能吃还需要根据平时你的存储情况；如果密封较好，存放温度适宜，且刚过期几天。还是勉强可以食用的。只是吃这种食品营养价值不高，对身体的危害不大而已。

米粉放几年了不建议食用，干米粉的保质期是10个月，优化好的半干粉保质期常温下3-5天，冷藏或冷冻一个月不会影响口感，鲜湿米粉建议分批泡制当天用完，在冷藏状况下可保证3天。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。

会的。购买的米粉或其他淀粉制品如不马上食用，一定要及时存放冰箱保存。另外，即使放置于冰箱内，也要在保质期内食用，超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，千万不要食用。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

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