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糯米粉放久了会不会坏掉(糯米粉放久了能吃吗)

糯米粉放久了会不会坏掉(糯米粉放久了能吃吗)

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  1. 怎么看糯米粉是否坏了如何看糯米粉是否坏了

1、怎么看糯米粉是否坏了如何看糯米粉是否坏了

糯米粉变质会散发出一股霉味,如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素,比如黄曲霉毒素,食物发霉后一定要坚决丢弃。糯米粉要存放在干燥、通风、凉爽的地方。一次购买不要过多,购买后应当正确存储,避免存放在过于潮湿的地方,不要放置的过久,以防变质。

糯米粉变质会散发出一股霉味、结团状物质、生虫、变潮湿。如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素,比如黄曲霉毒素,食物发霉后一定要坚决丢弃。

糯米粉反潮出现结团或者发酸出现异味,生虫、发霉,都说明糯米粉出现了变质。糯米粉含有较丰富的淀粉,储存时间过长容易出现变质,这时糯米粉中的营养物质已经被破坏了,糯米粉也被细菌等微生物污染,不建议食用。

观察糯米粉颜色;闻味道等。观察糯米粉颜色:比较新鲜的糯米粉颜色较白,呈现出微微透明的状态。如果颜色发黄或变褐,说明糯米粉已经变质,不能食用。闻味道:将糯米粉放在干净的碗中,用鼻子靠近糯米粉,闻一闻是否有异味。

糯米粉中含有丰富的淀粉,储存时间过长容易出现变质,变质的糯米粉会反潮,出现结团、发酸、有异味的情况,还可能出现生虫、发霉,此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏,还会出现被细菌等微生物污染的情况,不建议食用。

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