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1. 虾米能和土豆或是虾米能和茄子一块炒着吃吗?

1、虾米能和土豆或是虾米能和茄子一块炒着吃吗?

虾米可以和土豆或者茄子一块翻炒食用。虾米茄子做法：材料：茄子300克（约8两），虾米40克（约1两），葱粒2汤匙，榨菜粒1汤匙，红椒丝1茶匙，姜2片，热水250毫升。

准备好虾米，虾米加水泡发，虾米去虾肠，清洗干净。准备好茄子，茄子切条。锅热油，下姜蒜。加入虾米，加点料酒翻炒一下。加入茄子。加点辣椒酱。加点酱油翻炒。加点水烧一下。

茄子：茄子炒虾米，茄子吸收了虾米的鲜味，软糯香滑，非常下饭。豆制品类：豆腐：豆腐质地柔软，能够吸收虾米的鲜味，两者搭配炒制，简单却美味。豆皮：豆皮的韧性与虾米的鲜香相结合，是一道营养丰富的家常菜。

开盖子后，撒入虾米，加少许食盐调味翻炒均匀。最后撒入葱花翻炒一下就可以出锅了。一个茄子小炒就完成了，看着就很有食欲，记得茄子不能隔夜哦，所以尽量少做点，最好一次能吃完，不要有剩菜。

虾能和茄子一起吃，很好吃的，附一些做法：虾仁烧茄子 做法：锅中倒油，可以多放点，我觉得炒茄子油一定要够，烧热油，一定要将油烧的很热。这样子茄子也才不会吸很多的油，还能更好吃。

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