大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉太粘如何补救呢的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米粉太粘如何补救呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉蒸出来太粘怎么补救
2. 糯米粉蒸熟粘手怎么办
3. 糯米粉太黏了可以加面粉吗
4. 糯米粉开水烫后太粘怎么办
5. 糯米粉太黏手了怎么揉

1、糯米粉蒸出来太粘怎么补救

糯米粉蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉，这样做出来的面团就会软糯富有弹性了，方便将馅料包裹进去。

加入适量的红薯粉不仅能调整粘度，降低糯米粉的黏性，还能增强糯米粉的嚼劲，使口感更佳。同时，红薯粉还可以增加食品的香甜味，提升口感。不过需要各位注意的是，红薯粉的加入量一定要适量，否则容易影响食品的口感和口感。

只有糯米粉容易导致蒸出来的面团过于软糯和粘手，此时最好重新制作一份。在糯米粉里添加适量粘米粉或玉米淀粉一起和成团，蒸出来后软糯可口，具有弹性。

糯米粉太黏了可以加面粉。面粉可以中和糯米粉的黏性，在制作糯米制品时出现糯米面太黏的情况，可以在面团里适当加一些面粉或者玉米面降低糯米粉的黏性。

2、糯米粉蒸熟粘手怎么办

手上抹油：在和糯米粉时，为了预防粘手，可事先往手部抹一些食用油，因油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，可有效的预防糯米粉粘手。

熟糯米粉粘在手上，应用清水立即清洗干净。用温水洗，很快就会洗掉的。在制作糯米饼的过程中。

糯米粉蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉，这样做出来的面团就会软糯富有弹性了，方便将馅料包裹进去。

手上抹一些油 在和糯米粉的时候，为了预防粘手，还可以事先往手部抹一些食用油，因为食用油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，从而可以有效的预防糯米粉粘手。

糯米粉太黏手的话可以戴上食品级手套搓揉，这样就不会黏到手上。也可以边加热水边搅拌糯米粉，把糯米粉搓揉加热之后就不会再黏到手上。

3、糯米粉太黏了可以加面粉吗

糯米粉太黏了可以加面粉。面粉可以中和糯米粉的黏性，在制作糯米制品时出现糯米面太黏的情况，可以在面团里适当加一些面粉或者玉米面降低糯米粉的黏性。

可以往里面加一点干面粉。糯米粉开水烫后太粘，这是由于糯米粉中的淀粉被热水激发而释放出来，形成了胶质，可以往糯米粉里加一点干面粉来中和糯米粉的胶质，使糯米粉不那么粘手。

糯米粉是由糯米经过加工制成的粉末状物，因为它的黏性比较强，所以在做糯米食品时易于粘连，不容易散开。

你俩和糯米粉混在一起十分年，可以适当的加入一些面粉，或者加入一些食用油，这样就不会太黏了。

4、糯米粉开水烫后太粘怎么办

可以往里面加一点干面粉。糯米粉开水烫后太粘，这是由于糯米粉中的淀粉被热水激发而释放出来，形成了胶质，可以往糯米粉里加一点干面粉来中和糯米粉的胶质，使糯米粉不那么粘手。

糯米粉用热水烫后很沾怎么办 建议佩戴手套。

这个时候你就可以在手上涂一些东西。比如一些润滑的东西就可以不让江米粉团粘在你的手上。你可以再揉搓面团的时候往手上倒一些可食用油。比如花生油，玉米油。因为你要制作油糕，不是用一些味道较重的油。

戴手套 如果糯米粉太黏手，可以佩戴透明的可食用塑料手套搓揉，这样搓揉面团的时候就不会粘黏到手上。在使用手套的时候要先确保手套的使用安全，最好购买可以直接接触食物的食品级手套，这样使用起来更方便。

5、糯米粉太黏手了怎么揉

往面粉中倒入水后，先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高，粘手。下手和面时，先往面团上撒些干粉，让手隔着干糯米粉接触面团。揉面时，干面粉会逐渐融入面团，当面团的湿度下降后，就不粘手了。

糯米粉太黏手的话可以戴上食品级手套搓揉，这样就不会黏到手上。也可以边加热水边搅拌糯米粉，把糯米粉搓揉加热之后就不会再黏到手上。

我们在揉面的时候如果觉得糯米粉粘手的话，就可以准备一个手套然后戴着它来揉面。我们平时在揉糯米粉的时候，最好是用热水，因为热水可以把糯米粉烫熟从而使它的粘度增加，这样它就会比较容易被揉成面团了。

手上抹油：在和糯米粉时，为了预防粘手，可事先往手部抹一些食用油，因油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，可有效的预防糯米粉粘手。

糯米粉如何和面不粘手不开裂 在揉糯米粉时，需要慢慢的往糯米粉里加入温水，一定要慢慢的加入，不然很容易会加水过多，当糯米粉搅拌成面团时，就可以倒出来用手揉了。

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