大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉世家羊肉米粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍米粉世家羊肉米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉米粉的做法
2. 羊肉米粉的做法
3. 羊肉米粉的做法和秘方
4. 羊肉米粉怎么做?
5. 羊肉米粉怎么放调料

1、羊肉米粉的做法

羊肉米粉 1 用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。2 洗净后的米粉用清水漂好备用。3 炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

加入适量的水和盐，炖煮至羊肉软糯，即可起锅备用。13 取适量干米粉。我喜欢2mm－4mm的粗细。图片中的米粉是2mm 14 烧开一锅水，关火后，将米粉放入泡20-25分钟分钟。然后将米粉洗净，换清水泡上备用。

捞出的米粉放入碗中，然后表面放入羊肉片、撒上葱花、蒜苗、香菜末，最后浇上我们熬好的羊汤，最后再淋上花椒面、油辣椒即可上桌啦，好吃的羊肉粉也就这样做好了。

合川羊肉米粉的做法 羊肉切小块焯水，加入料酒，姜，鸡精腌一会。

用干辣椒面、菜籽油制成油辣椒、切好葱花、芜荽段。

2、羊肉米粉的做法

羊肉米粉 1 用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。2 洗净后的米粉用清水漂好备用。3 炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

加入适量的水和盐，炖煮至羊肉软糯，即可起锅备用。13 取适量干米粉。我喜欢2mm－4mm的粗细。图片中的米粉是2mm 14 烧开一锅水，关火后，将米粉放入泡20-25分钟分钟。然后将米粉洗净，换清水泡上备用。

捞出的米粉放入碗中，然后表面放入羊肉片、撒上葱花、蒜苗、香菜末，最后浇上我们熬好的羊汤，最后再淋上花椒面、油辣椒即可上桌啦，好吃的羊肉粉也就这样做好了。

合川羊肉米粉的做法 羊肉切小块焯水，加入料酒，姜，鸡精腌一会。

用干辣椒面、菜籽油制成油辣椒、切好葱花、芜荽段。

3、羊肉米粉的做法和秘方

方法/步骤 用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。洗净后的米粉用清水漂好备用。炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

做法 热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。

米粉 半斤 油辣椒 适量 大蒜 适量 香菜（必放） 适量 贵州酸菜 可以不放 酱油、醋、盐、花椒等 适量 羊油（必放） 适量 贵州羊肉粉的做法 羊肉 羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。

羊肉洗净切块、焯水。2 姜切片。3 锅里放适量菜籽油或玉米油。4 放入冰糖。要是冰糖块太大，用微波炉加一分钟就可以轻松掰成小块。5 小火熬至冰糖融化。6 小火熬至冰糖融化，颜色变深。7 鼓出大泡，色泽焦黄。

4、羊肉米粉怎么做?

热锅加入适量沙拉油，以100℃的油温将羊肉丝过油，约1分钟后捞起沥干油备用。

用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。2 洗净后的米粉用清水漂好备用。3 炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

捞出的米粉放入碗中，然后表面放入羊肉片、撒上葱花、蒜苗、香菜末，最后浇上我们熬好的羊汤，最后再淋上花椒面、油辣椒即可上桌啦，好吃的羊肉粉也就这样做好了。

合川羊肉米粉的做法 羊肉切小块焯水，加入料酒，姜，鸡精腌一会。

煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

5、羊肉米粉怎么放调料

热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。

原料及调料：带骨羊肉两三斤、米粉、姜、芜荽、羊油、花椒、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、陈皮、盐、干辣椒面、花椒面、盐、味精、芜荽、原汤等适量。

泡好的米粉。16 碗里放上调料：适量盐、辣椒油、花椒面、花椒油、鸡精味精、蒜末或蒜汁。17 水烧开，先放入绿叶蔬菜烫熟。18 再抓适量米粉到开水里烫一下捞出放入碗中。19 浇上羊肉与汤汁，撒上葱花即可。20 成品。

羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。羊肉米粉由大米浆烘烤而成，它柔软白净，再经过开水烫制过后，放入羊肉烫，以及这里特有的调料而成，味道辣而香，色亮而不油。

到此，以上就是小编对于米粉世家羊肉米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉世家羊肉米粉的5点解答对大家有用。