大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉苕粑的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯粉苕粑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红苕粑的做法 外酥内嫩香甜可口
2. 红薯苕粑的做法
3. 苕粑的做法
4. 自制红苕粑怎么做

1、红苕粑的做法 外酥内嫩香甜可口

红苕洗净煮（蒸）粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。

第一步：将红薯清洗干净之后，用刮皮刀把红薯的外皮去掉，再切成薄片，装到盘子里面，然后放入蒸锅，将红薯蒸熟。

做法： 红薯洗净，蒸熟后去皮，捣成泥状。 在红薯泥中加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。 取适量面团，搓成小圆球，然后按压成饼状。 平底锅中加热适量植物油，放入红薯粑粑，两面煎至金黄即可。

红薯两个，洗净削皮，切丁。 适量面粉拌匀，里面可以加点白糖，将红薯丁放入拌匀。 平底锅内放油，中小火烧热，用勺舀了放入锅里，圆形定型。 煎至两面金黄，出锅。

2、红薯苕粑的做法

把红薯去皮切片。 把红薯片放入碗中隔水蒸10分钟。 把蒸好的红薯放入碗中捣成红薯泥，放入4勺白糖。 在红薯泥中加入糯米粉，不断搅拌，搓成光滑的面团。 把搓好的红薯面团切成小块，揉成团，压成小饼。

制作方法 编红苕洗净煮（蒸）粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。

红薯和糊糊放入容器的时候，用筷子弄平整。先小火油煮熟，再开大火逼出油。做法二 用料 去皮红薯105g 水30g 红薯粑粑的做法 红薯两个，洗净削皮，切丁。适量面粉拌匀，里面可以加点白糖，将红薯丁放入拌匀。

第二步，将红薯用机器或自制的铁擦子打烂磨细，通过包袱过滤，除去渣子。第三步，就是将过滤后的液体加入富含矿物质的山泉水，进行稀释，再进行沉淀。一天后，将上层水去掉。

3、苕粑的做法

红苕洗净煮（蒸）粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。

详细做法如下：第一步：将红薯清洗干净之后，用刮皮刀把红薯的外皮去掉，再切成薄片，装到盘子里面，然后放入蒸锅，将红薯蒸熟。

第四步，就是在“三脚”上架上祖上传下来的老铁锅、老铁铲，用大量的清油进行锻油，让器具饱吸清油，这样可以使得器具不沾粑粑，然后取走多余的油，留下0.5两油在锅子里。第五步，倒入一定数量的山泉水和一定数量的淀粉。

红苕削皮煮好或者蒸好，然后加水和面粉一起揉和，也可以和汤圆粉一起揉，揉好之后，切块碾平，包入馅儿，馅儿有很多种，很多是豆沙馅儿，也有肉馅儿，然后放在油锅里面炸，炸成金黄色就可以吃了，香喷喷。

4、自制红苕粑怎么做

红苕削皮煮好或者蒸好，然后加水和面粉一起揉和，也可以和汤圆粉一起揉，揉好之后，切块碾平，包入馅儿，馅儿有很多种，很多是豆沙馅儿，也有肉馅儿，然后放在油锅里面炸，炸成金黄色就可以吃了，香喷喷。

需要的原料：新鲜红薯500克、白糖50克、面粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油100克。制作方法：将红薯洗净，大火蒸熟后去皮，捣成泥。红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀，按成面坯。

【操作步骤】：【1】：红薯洗净去皮。【2】：切片装碗里。【3】：锅中加水，上蒸架，把红薯片放在蒸架上，盖上锅盖，锅中水沸腾后，蒸十五分钟就熟了。【4】：红薯蒸熟之后，放在碗里用勺子捣烂成泥。

红苕洗净煮（蒸）粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。

到此，以上就是小编对于红薯粉苕粑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯粉苕粑的做法的4点解答对大家有用。