大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉烧鱼块怎么放的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯粉烧鱼块怎么放的的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸草鱼可以用沾米粉红薯粉吗
2. 炸鱼谱一斤鱼肉放几个蛋,几两红薯粉?
3. 炸鱼块裹面粉还是淀粉,炸鱼块怎么炸更好吃

1、炸草鱼可以用沾米粉红薯粉吗

草鱼，花椒一小把，大料3大颗，香叶3片，丁香2个，小茴香适量，桂皮一小块，草果1个。炸草鱼块的做法 草鱼一条，请店家洗杀干净。用刀切成一厘米左右厚的鱼块。要厚度均匀。

就是红薯粉更Q 问题十：炸鱼要放什么粉抹鱼身 做红烧鱼 酱汁鱼炸时候抹干玉米淀粉抹身，可以使鱼体干爽无水不炸锅，鱼不粘锅底形状好，色泽金黄。

可以，用红薯粉的作用主要是制成红薯淀粉糊，一般用于干炸、焦、熘、抓炒等烹调方法。制成的菜色金黄、外脆硬、内鲜嫩，保持原材料香味不丢失。

可以的，但是粘米粉炸出来是粘的，看是否符合口味使用。炸东西的时候要控制油温，缩短煎炸时间，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想，此时冒油烟很少，食物丢进去后会大量起泡。

鱼洗净切成块，下料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。 腌制好后加红薯粉抓匀，再加面粉搅拌均匀。 锅下油，油热5~6成时，下裹好粉的鱼块炸。 鱼块微黄，翻面再炸，鱼块显金黄色后出锅。

2、炸鱼谱一斤鱼肉放几个蛋,几两红薯粉?

四样食材都倒进碗里，搅拌均匀就行了，伯伯说这种面糊有个专业名称，叫“全蛋糊”，用它来炸东西保证金黄酥脆，外焦里嫩，就算放2天还是很酥脆。先把面粉和淀粉混合均匀，然后加入鸡蛋，最后倒入清水搅成面糊。

准备半碗面粉和半碗淀粉，把面粉和淀粉混合在一个碗中，在里面打一个鸡蛋，再加入适量的盐、十三香、鸡精，然后再加适量的清水，用筷子搅拌均匀，让所有的食材能充分融合在一起。

主料：草鱼块500g 辅料：料酒1勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋1勺、红薯粉3勺 草鱼杀好剁成小块，加入酱油，盐，鸡精，料酒，醋腌制。再提前腌制好，再放入红薯粉抓均匀。

重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属材料：鲢鱼1000g、泡椒泡姜泡萝卜100g、葱姜蒜适量.芹菜50g、淀粉适量.鸡蛋一个、醪糟一勺、花椒、八角、桂皮少量制作过程： 鱼洗净，剔下鱼骨，放葱姜煮汤。 鱼肉切块，加淀粉、料酒、鸡蛋腌制。

3、炸鱼块裹面粉还是淀粉,炸鱼块怎么炸更好吃

可以提前用料酒腌制，然后在外面裹上面包糠裹上淀粉，这样做出来的就会特别好吃，可以选择淀粉，这样就可以让鱼块一点都不腻。

在炸鱼块的时候，首先要对鱼块进行腌制，并且还要用淀粉来腌制15~30分钟左右的时间，然后裹上面糊以后放入锅中油炸就可以了。

炸鱼块怎么做好吃 它的做法一般有两种。第一，把鱼放进油锅里炸。另外一种是，先给鱼抹上一层淀粉再炸，颜色会更好看，口感也更好。首先，先准备好一条或两条鱼，按个人的分量去准备。

炸鱼块，还是建议朋友们使用软炸糊，今天就分享给朋友们一份万用的“黄金软炸糊”的调配方法： 鸡蛋2个，调入约50克清水，搅打成均匀细腻的全蛋水液，调入面粉70克、淀粉30克，搅打成均匀细腻的蛋粉糊。

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