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1. 芝士红薯蛋糕具体制作方法是什么呢?

1、芝士红薯蛋糕具体制作方法是什么呢?

糯米粉、红薯、牛奶、鸡蛋、玉米油、芝士片、细砂糖、炼乳。 红薯蒸熟加适量炼乳压成泥。 糯米粉 鸡蛋 细砂糖 玉米油 牛奶。 混合均匀。 模具中铺油纸，倒入一半面糊。 铺一层红薯泥，放上芝士片。 倒入剩下的面糊，烤箱180度40分钟。 黄油 巧克力 牛奶，隔热水搅拌融化。

模具用油纸围好方便脱模。如果不用油纸垫好芝士蛋糕脱模就是一散架 黄油隔水加热变液态。把饼干弄碎，然后加入黄油。将饼干碎平铺干模具入用工具压实，放入冰箱30分钟左右。室温下的奶油奶酪打至稀软，分三次加入白砂糖搅拌，同打发蛋白是一样的。

红薯芝士怎么做？红薯切皮蒸熟，加入黄油白糖牛奶，在锅中铺平，加入芝士，放入烤箱烤制即可。

倒入牛奶，用打蛋器打至混合，接着再加入混合好的低粉和泡打粉。 搅拌至完全没有结块之后，加入油，搅拌均匀。拌的时候要注意手法，用翻拌的方法，翻拌至无颗粒感即可，防止面糊起筋，面糊起筋后烤出来的蛋糕口感会很硬。 将地瓜泥趁热稍微压碎，加入面糊里，略微搅拌。

蛋白中加入50克的白砂糖，挤几滴柠檬，用打蛋器高速打发，体积蓬松变大。打发的蛋白分三次加入到红薯面糊中，用铲子上下搅拌均匀（是上下翻动，而不是画圆圈，一定要注意了，否则蛋白消泡，蛋糕就无法蓬松了），然后倒入模具中。烤箱180度预热5分钟放进去，上下火烤20分钟左右就可以了。二，芝士红薯。

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