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1. 用红薯淀粉做滑肉,怎么做才好吃?
2. 红薯粉灌肠怎么做
3. 红薯粉包肉怎么做好吃

1、用红薯淀粉做滑肉,怎么做才好吃?

将其放入盘中，加入盐、姜末和料酒，腌制20分钟。准备1碗红薯淀粉。倒入一个大碗中加热沸水。搅拌成可以抽拉的糊状。用稠糊淀粉包裹每一块咸肉。准备葱蒜末和干辣椒段。清洗豆芽。把油烧开。

在调滑肉糊时，先把瘦肉切成丝装进盆里，加入盐、豆瓣酱、姜末以及蒜末，用手抓匀，腌制一会儿待用。肉丝腌制好了以后，加入红薯淀粉和适量的水，用筷子搅匀。

步骤：瘦肉耐心切薄片随便加上些盐料酒葱姜胡椒粉给肉去腥码底味儿。然后根据肉量和个人喜好往里加些红薯淀粉，想办法rua匀搁旁边腌着等会儿用。

里脊肉一块备用。将里脊肉洗净均匀的切片。用湿淀粉抓开，再放一个鸡蛋清、料酒、少许盐抓匀上浆。木耳泡发过水焯一下。洋葱、胡萝卜去皮洗净，青椒洗净都切片。大蒜和姜切碎。

——【滑肉萝卜汤】——材料：里脊肉一小块、萝卜一小个 佐料：盐、葱、姜、料酒、鸡蛋、红薯淀粉 ——制作方法：里脊肉清洗干净后切成片，放入清水中抓洗出血水 ，然后挤干水分放入大碗中。

2、红薯粉灌肠怎么做

直接下手，把红薯粉面与猪肉馅儿拌匀，同时如果红薯粉面有颗粒状的话，就把它捏碎了。倒入烧开的高汤。我们这里都是用煮过肉的肉汤来泼粉面的，不要用清水代替，肉汤灌的肠才香。

红薯粉灌肠的做法比例是红薯淀粉和水以1：2的比例混合。以下是详细的制作步骤： 准备食材：需要红薯淀粉、水、食盐、食用油、葱姜蒜、五香粉等食材。 制作红薯淀粉浆：在一个大碗中，将红薯淀粉和食盐混合均匀。

灌制：灌肠机灌馅，家庭少量加工，也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度，每灌制15厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。

五香灌肠的做法步骤如下：准备食材：鸡蛋350克、香菇（干）40克、瘦肉150克、香葱30克、食用盐一勺、食用油40毫升、红薯粉10克、五香粉5克、鸡粉5克、酱油（味精）10毫升。准备好瘦肉、干香菇。准备好香葱。

做法：猪肉洗净切成小丁。添加所有材料拌匀腌制4小时以上。腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时。肠衣底部打个结，把肠衣套在漏斗上，然后往里边灌肉，灌好一段用绳子系好，肉要灌紧实点不然切不成片。

3、红薯粉包肉怎么做好吃

首先先将白萝卜去皮，切成长方形的小块。白萝卜可以让汤的味道变得更加的美味，不会让吃过多的猪肉产生油腻的感觉。2 然后把猪肉切好，切成小块的。并准备好，姜、蒜、辣椒、花椒、油、盐。

先把肉用生姜，大蒜，料酒，盐，味精入味，花椒和辣椒可以根据自己的口味来添加，喜欢四川本土味道的可以适量添加少许的花椒，辣椒不易太多，少许即可，不然就变味了。也可以不添加花椒和辣椒，这样吃起来也比较清淡一点。

做法 1猪梅花肉切一口大小的厚片。将蒸肉粉附赠的腌料粉用半碗水调匀后，将猪肉腌20分钟。2腌好的肉裹上蒸肉粉。3地瓜削皮后切滚刀块，铺于盘底。4再将裹上粉的肉铺在地瓜块上。

准备好面粉、薯粉、猪肉。面粉中倒入适量开水，快速拌开。稍凉别烫着；揉匀揉透成光滑面团；饧发15分钟。苕粉提前泡发；猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用；醋泡包菜梗切细丝；青红椒洗净切丝；蒜拍破切碎备用。

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