本篇文章给大家谈谈怎样自制绿豆粉丝粥，以及绿豆粉丝怎么做汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样自制绿豆粉丝粥的知识，其中也会对绿豆粉丝怎么做汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 绿豆粉怎么做好吃
2. 绿豆粉丝的做法家常做法
3. 绿豆粉熬粥!去超市买了烘干的绿豆,让超市给磨成粉了,然后回家熬粥。结果...

1、绿豆粉怎么做好吃

绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1：1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。

用绿豆粉做绿豆糕是它的常见吃法之一，平时制作时可以准备绿豆粉适量，面粉适量，糯米粉和糖粉以及菜籽油各适量准备一些，最后还要准备少量的猪油。

可以把绿豆粉和白面粉混合，加发酵粉，做绿豆面馒头，别有一番风味。绿豆面和白面混合用温水和面做杂面条，也很好吃。做绿豆面煎饼，加一点绿豆面和白面和玉米面，调成糊状，放在电饼铛上摊成绿豆面煎饼。

先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高，做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆，适合生豆芽。然后在盆中加入冷水，浸泡一晚，让这些绿豆充分吸水。

步骤：面粉和绿豆面的比例为7：3或者6：4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。

2、绿豆粉丝的做法家常做法

热锅冷油，下葱蒜末、小米辣炒香，下豆瓣酱炒出红油，倒入肉沫翻炒。肉沫炒熟成型后，加入半碗热水，水开倒入粉丝翻炒，加入2勺生抽、1勺老抽，盐少许翻炒5-8分钟。

绿豆粉丝用冷水泡软备用。鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上。葱花备用。油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色。倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀。淋入一杯水，烧至开锅。

制作方法 绿豆经过挑选后，洗涤，加水浸渍，冬天30～36小时，夏天15小时 浸渍后用石磨磨碎。

具体做法：先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高，做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆，适合生豆芽。然后在盆中加入冷水，浸泡一晚，让这些绿豆充分吸水。

第一，把买好的鲜绿豆，用清水洗净，再加水俺过浸泡一晚。第二，把泡好的绿豆捞出清洗，进行水磨加工或粉碎豆浆。第三，把豆浆用干净的沙布进行过虑。沙布上层是豆渣，可做豆沙包。沙布下的就是纯绿豆浆。

3、绿豆粉熬粥!去超市买了烘干的绿豆,让超市给磨成粉了,然后回家熬粥。结果...

在使用前将绿豆粉搅拌均匀，尽可能将所有结块打散。 在熬煮前将绿豆粉浸泡在水中一段时间，这样可以让绿豆粉更易溶解，减少结块。 在熬煮过程中用勺子轻轻搅拌，避免结块沉底或粘在锅壁上。

就是绿豆凉粉。只要水与粉比例掌握好可直接用鲜开水与绿豆水粉，快速绞匀即成凉粉。

清洗绿豆：选用干燥的绿豆，用清水将其洗干净，将多余杂质清除干净。 浸泡绿豆：将清洗好的绿豆放入清水中浸泡2～4小时，浸泡的时间越长，后续的加工就会更加轻松。

磨好的绿豆粉煮绿豆汤容易糊锅底的原因可能有以下几点： 绿豆粉的颗粒较细，煮的过程中容易沉淀在锅底，导致糊锅。 煮绿豆汤时加的水量不够，或者水没有及时搅拌均匀，导致绿豆粉沉淀在锅底。

绿豆粉是直绿豆粉是直接用干绿豆磨成的或者原料是绿豆、糯米、大米，三者的比例为3 ：3 ：4。其制作过程分磨浆、烙炕两个步骤。

到此，以上就是小编对于怎样自制绿豆粉丝粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样自制绿豆粉丝粥的3点解答对大家有用。