大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己制作粉丝需要什么工具的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自己制作粉丝需要什么工具的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉丝怎么做 教你制作美味的粉丝?

1、粉丝怎么做 教你制作美味的粉丝?

黄豆芽摘洗干净。粉丝温水浸泡。葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。倒入黄豆芽翻炒。加入酱油。加少许糖。加入适量的清水烧制5-8分钟。豆芽变软加入粉丝和适量的盐。加少许鸡精关火。

一般制作粉丝是先将少量淀粉进行糊化，然后将糊化淀粉同适湿热水和凉水一起与剩下的大量淀粉混合，制成流动性的粉丝生面，再用挤压方法将淀粉制成丝或面条状，冷却、除水、冷冻干燥制成干燥粉丝。

准备粉丝、木耳、香菇、肉丝、葱姜蒜等食材。将粉丝泡软备用，木耳、香菇切丝。热油爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒至变色。倒入适量清水烧开，加入泡好的粉丝、木耳、香菇煮至熟透。

选材 制作粉丝的材料主要有淀粉、水和盐。选购淀粉时，要选择质地细腻的淀粉，这样制作出来的粉丝口感更加细腻。同时，要注意淀粉的品牌和生产日期，选择新鲜的淀粉，有保障的品牌更加可靠。

粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

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