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1. 仙草粉的制作方法

1、仙草粉的制作方法

粉粉很细腻，一点没有疙瘩或者结块。加入200 毫升的水，搅拌后煮沸了，水少很易煮沸。不停搅拌，基本没有糊底。静等放凉切块！西米放入小锅煮，量不大放的水少，很快煮开了。

准备一个大碗，放入一小包烧仙草粉，将它们搅散。加入40克的凉开水，搅拌至粉融化。再加入450克的热开水，边倒边搅拌，搅拌至均匀，静止一段时间等待其凝固。放凉后就可放入冰箱冷藏，凝固后用小刀划成一小块一小块的。

仙草粉的制作方法十分简单，它是由仙草、水、糖和植物凝胶等原料组成。从生长、选材、清洗、晒干等环节开始，每一个步骤都需要精细的处理，以确保仙草粉的质量。

制作步骤： 将100克仙草粉加入约2500克的水中，用筷子搅拌均匀。 开中火加热至沸腾，期间需要用筷子不停搅拌，以防止糊锅。 然后立即倒入容器中，等待一小时左右，待仙草冻成型并冷却。

锅里放入300g清水烧开。倒入烧仙草粉快速搅拌均匀。再用小火熬煮1~2分钟。倒入容器，自然冷却即可。制作烧仙草的注意事项 选购新鲜的仙草：制作烧仙草的第一步是选购新鲜的仙草。

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