大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然辣椒粉鸡蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍孜然辣椒粉鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 美味鸡蛋皮(可卷香肠或肉馅)怎么做好吃
2. 干炸沙丁鱼的做法
3. 香酥鸡叉骨的做法
4. 羊肉串怎么烤
5. 香辣孜然虎皮鸡蛋做法

1、美味鸡蛋皮(可卷香肠或肉馅)怎么做好吃

不粘锅刷油小火煎鸡蛋皮。 将和好的肉馅（五花肉泥，香葱，香菇，胡萝卜，生抽，盐，淀粉，鸡蛋清一个方向搅打至上劲）平铺在鸡蛋皮上，然后卷成鸡蛋卷。注意，卷的过程尽量包紧，小心蛋皮破碎。

鸡蛋皮：食材准备：鸡蛋2个，玉米淀粉适量，食用油，清水适量。制作方法：步骤先准备1个无油无水的空碗，在空碗中打入2个鸡蛋.步骤另外再准备一个空碗，取两勺玉米淀粉，加入适量的清水。搅拌浸泡10分钟。

做法 准备猪肉、胡萝卜、冬菇、葱等食材剁碎，备用；肉泥放入料理碗，倒入切好的葱末，姜用擦泥板擦成泥入碗。加入花椒粉、盐。大致搅拌一下打入一个鸡蛋。

鸡蛋打散放少许淀粉、盐调匀，摊成薄鸡蛋皮。蘑菇切成丁待用。肉馅放油、盐、味精、香油、料酒、淀粉、葱末、姜末、蘑菇丁搅拌均匀。

在洋芋粉碗里面打入3个鸡蛋搅拌均匀。锅里刷薄薄一层油，然后舀一勺混合蛋液放入锅中摊成饼状。摊好一张叠一张放凉一些，这样好切一点。然后切成漂亮的蛋皮段。

2、干炸沙丁鱼的做法

热锅凉油，加沙丁鱼；一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起；大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可。就这样，香喷喷的干炸沙丁鱼就做成了。

干炸沙丁鱼 原料：沙丁鱼、鸡蛋、面粉（白面）、油、盐。做法：洗净，去内脏，洒上一层盐腌一会，备用。在碗里打两个鸡蛋备用。将沙丁鱼沾干面粉后，再沾一层鸡蛋糊。放在锅里煎至金黄色。

炸沙丁鱼的做法如下：沙丁鱼洗净去头、去内脏。加料酒腌制十分钟。用适量淀粉和一个鸡蛋加适量的面搅匀，再倒入麻辣鲜。放入腌制好的沙丁鱼，均匀的裹上面糊。放油锅里炸熟即可。

3、香酥鸡叉骨的做法

锅里放油烧热，下鸡叉骨炸制。炸到金黄色，熟了之后捞起。撒上孜然粉、辣椒粉。

接着说详细的做法：首先，把鸡叉骨清洗干净，然后简称均等大小的小块，然后控干水分，不需要太干，只要不往下流水就行。

将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片。放入盆中，加入葱，姜，料酒，盐，白糖，生抽，奥尔良，搅拌均匀腌制3小时。撒上淀粉搅拌均匀，油锅里小火慢炸，炸至金黄即可出锅。将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片。

盐 适量。第一步把鸡叉骨洗净用奥尔良腌料，盐，腌制30分钟.然后盆中放入鸡蛋和面粉，搅拌成面糊。鸡叉骨裹上面糊和面包糠。放入油锅里炸，炸金黄色。金黄色捞出，洒上孜然粉，这样就已经完成了。

4、羊肉串怎么烤

先把羊肉洗净切成小块，不要切得太大，否则不容易烤熟。

将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟（喜食辣味，可稍洒辣椒粉）。

羊肉切块，串到竹签上，撒上盐等调味料腌制一会儿。羊肉刷点油，放入烤盘，烤箱预热210度，烤15分钟。用的是烤火鸡盘，防止溢油。出炉撒上喜欢的调料，孜然辣椒白胡椒等。然后就畅快的撸串吧。

我用我家电烤肉串炉烤的。可以在室外用碳烤炉。请点击输入图片描述 烤的时候根据自己口味调整盐量，盐在肉变色时候加就可以 如果煨肉时候盐量够就不用再加了。

5、香辣孜然虎皮鸡蛋做法

制作虎皮鸡蛋非常的简单，只需要准备鸡蛋，孜然，辣椒粉，芝麻，烧烤料，豆瓣酱就可以了。

主料：鸡蛋1000克。调料：大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。

鸡蛋放入水中煮熟，然后捞出来剥去鸡蛋壳备用。鸡蛋去壳后，放到大碗中，加点生抽、老抽和水腌制1小时。起锅倒入高汤，加生抽、老抽、葱姜、冰糖、盐和料包（八角、桂皮、香叶、花椒）煮沸。

虎皮鸡蛋的做法如下：工具/材料：2斤鸡蛋、2个八角，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，1勺糖。

虎皮鸡蛋做法一，材料 【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖 做法 先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。把鸡蛋皮扒开。

到此，以上就是小编对于孜然辣椒粉鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然辣椒粉鸡蛋的5点解答对大家有用。