本篇文章给大家谈谈为什么有些孜然粉很便宜，以及孜然粉怎么区分好坏啊?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享为什么有些孜然粉很便宜的知识，其中也会对孜然粉怎么区分好坏啊?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 孜然粉怎么区分好坏啊?
2. 为啥菜市场的孜然粉和网上的孜然粉不一样
3. 孜然粉怎么调才更有味
4. 孜然粉也会参假吗
5. 为什么有些商家的孜然粉比原料价还便宜?

1、孜然粉怎么区分好坏啊?

将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；2：如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。

问题十：怎样区别孜然粉的好坏 用一碗水就可以鉴别孜然粉的质量真假，方法很简单：1：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；2：如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。

最好拿一根用火烧一下，如果全部粘在一起就是加了塑料的，真正的粮食用手一捏就成粉了 问题十：粉丝如何辨别好坏 正常粉丝的色泽略微偏黄，接近淀粉原色，那种特别白特别亮的粉丝最好别买。

茴香籽和孜然粉看起来很相似，仅从外观上很难区分，因为它们都像小米，但如果仔细观察，还是有区别的。

2、为啥菜市场的孜然粉和网上的孜然粉不一样

目其主要成分由玉米、麸皮、面团等物制成，做成孜然粒大小的圆柱形，为了不被辨认出来，往往被染成与孜然粒差不多的颜色。“这东西的成分，其实就跟鸡饲料原料差不多。

孜然粉是孜然粒磨制的，当然市面上的孜然粉由于取材等环节不透明，所以质量不一定有保证 孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。

一般颗粒的孜然是比较纯的，如果是泛绿的看起来丝状的是加入大量小茴香磨成的，纯孜然的价格是平常超市、市场卖的两倍。

孜然粉不是单纯的用孜然磨的，是由多种香料研磨调配而成的。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。所以配料不同，可能会造成颜色不同。

外面吃的是孜然粒，稍稍碾过，让香味刚好能散发出来，而家里的是机器磨成的粉，绝对没有外面那种好吃。

3、孜然粉怎么调才更有味

一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

②麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

可以加入胡椒粉、芫荽子粉、大小茴香粉、辣椒粉等。比例则属商业机密随个人喜好调整。孜然粉20份、白糖或糖粉30份、鸡肉精10份、鲜味剂或味精20份、糊精或淀粉15份、乙基麦芽酚0.5份、五香粉5份。

孜然粉里加小茴香更香。加入小茴香可有效提高孜然的香味。小茴香为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4-8毫米，直径5～5毫米。

4、孜然粉也会参假吗

据了解，在西安多家市场，散装孜然售价在15到20元。有经营者透露，10元钱以下的大都是掺了假的。

分辨孜然粉调料真假的方法：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。

将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。

用一碗水就可以鉴别孜然粉的质量真假，方法很简单：1：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；2：如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。

5、为什么有些商家的孜然粉比原料价还便宜?

为什么要在孜然中掺杂质？“成本低是掺假的主要原因。”业内人士透露，去年十月新疆孜然报价为85元/斤，而最好的散货每斤约在15元左右。而从整体看，孜然零售价在15元左右，而目前鸡饲料每斤才一块多。

孜然的主要原料是植物孜然芹的种子。孜然粉是我们生活中比较常见且受欢迎一种的调味料，在烧烤摊上用的较多，烤肉或者是其它食物的时候在上面撒上一些，顿时芳香扑鼻，让人胃口大开。

孜然粉的口味是相当独特的，不仅气味芳香而浓烈，而且富有油性。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

看是什么调味料，不同的调味料价格不一样，像八角粉56块钱一斤；胡椒粉180多一斤；孜然粉56元一斤。这还是我们公司的价格，有些人的价格或许比这个还便宜，便宜没好货。

到此，以上就是小编对于为什么有些孜然粉很便宜的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么有些孜然粉很便宜的5点解答对大家有用。