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1. 油炸时候放有盐孜然粉会怎样

1、油炸时候放有盐孜然粉会怎样

步骤： 茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用。 调面糊：半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀。 茄子裹上面糊，油锅中火放进去炸到表面酥脆，捞出控油撒上辣椒粉，孜然粉，孜然芝麻即可。

盐：盐是常用的调味料之一，加入适量的盐可以增强食物的咸味，使其更加美味。 孜然粉：孜然粉是一种常用的调味料，它可以为油炸食物提供浓郁的香味和口感。 花椒粉：花椒粉可以为油炸食物提供独特的麻辣味道，让口感更加爽口。 味精：味精可以增强油炸食物的鲜味和口感。

去骨鸡腿肉1块，皮上划几刀，加入适量盐，白胡椒粉，1匙料酒和2小匙孜然粉用手两面按摩均匀放冰箱冷藏至少20分钟。不粘锅平底锅小火加热不要放油，将步骤（1）两面各煎1分钟。烤盤铺锡箔纸，皮那面朝上，烤箱加热165度20分钟。最後5分钟将烤箱温度调成230度上色，烤好装盤。

鸡腿先用孜然粉等调料腌制一会，然后裹上炸鸡粉再下锅炸，具体做法如下：准备食材：鸡腿6个、食盐：适量、酱油：适量、姜：适量、料酒：适量、面包糠：200g、面粉：50g、鸡蛋：1个、孜然粉：适量、炸鸡粉：适量。

提前一晚用腌汁腌制羊排。烤羊排时可以随意腌制。把它们放在冰箱里过夜。取出腌制好的羊排，放入烤箱预热160度。这些羊用锡纸包着。最好是平铺的，不要露出来。根据个人喜好在两面煎5-2分钟。喜欢吃嫩的，只煎5分钟，炸时撒上盐孜然和辣椒粉。

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