鸡蛋汉堡孜然粉-鸡蛋汉堡调料粉怎么调
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1、鸡蛋汉堡中间撒料是什么
鸡蛋 4个 调好的肉碎 适量 虾肉 4只 葱花 适量 撒料:烧烤酱 1小勺 孜然粉 适量 鸡蛋汉堡的做法 准备虾肉切小,葱碎,肉碎加盐、生抽等,拌匀。想吃什么肉类,切小就好,不过量不能太多,不然面皮包不下。面皮粉料搅匀,加水,拌匀。
盐和胡椒粉:撒上适量的盐和胡椒粉,可以增添鸡蛋和汉堡的味道。番茄酱或番茄酱油:撒上一些番茄酱或番茄酱油,可以增加酸甜的口感和丰富的味道。芥末酱:如果您喜欢辛辣的口味,可以撒上一些芥末酱,增添一种独特的辣味。蛋黄酱或美乃滋:撒上一些蛋黄酱或美乃滋,可以增加汉堡的奶香味和丰富的口感。
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。生产过程 调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
番茄酱、白糖搅拌均匀后熬两分钟。最后加入洋葱粉、蒜粉、鲜味宝、生抽搅拌匀后继续熬出香味关火,冷凉后就可以用了。撒料配方和做法:孜然面200克、甜椒粉100克、花生碎50克、芝麻碎60克、黄豆粉20克、麻辣鲜20克、鸡粉15克、盐1克 操作方法:把以上用料全部按比例称好后,拌匀就可以用了。
制作过程 待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。
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