大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉蒸香芋的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五香粉蒸香芋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉蒸香芋怎么做好吃？

1、五花肉蒸香芋怎么做好吃？

1、腌制五花肉。 将肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干，切成0.6cm厚的肉片。 取一个大碗，放入切好的五花肉、碎姜、绍兴酒、腐乳、辣豆瓣酱、五香粉、糖，用手搅拌，将腌料均匀地涂抹在每一片五花肉上。盖上盖子，在冰箱中腌制约1小时。

2、在五花肉腌制的1小时里，制作蒸肉炒米粉。 准备一个干净、干燥的炒锅，放入米、糯米、花椒、八角用小火慢炒。

3、翻炒约5分钟，直至米粒呈浅棕色，关火，让炒米稍微冷却。

4、接下来，使用破壁机打碎或用石臼手工研磨炒米粉。注意，如使用破壁机，只需打几秒钟，使炒米粉稍稍打碎就好，打得过细会影响蒸肉的口感。

5、芋头剥皮，洗净，切片，尺寸与五花肉片大致相同。

6、将芋头放入腌好的五花肉中。 另外准备一个大碗，放入磨碎的炒米粉与½杯水，形成浓稠的米糊。再将米糊与腌好的五花肉、芋头和3茶匙生抽搅拌在一起。

7、将所有食材混合均匀。

8、将混合均匀的五花肉和芋头转移到一个耐高温的碗中，米在蒸的时候后会发生膨胀，所以要选择一个大碗。

食材：

香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克

调味料：

食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片

1、香芋切滚刀块，姜切片，葱切段，五花肉切方块；

2、锅中倒入适量油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，倒料酒去腥，下入葱、姜、八角、香叶炒香，加清水、香芋、盐、糖、生抽、老抽，大火煮25分钟；

3、大火收汁，装盘即可食用。

　　食材

　　主料

　　香芋

　　400g

　　五花肉

　　100g

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　糖

　　适量

　　生抽

　　适量

　　生粉

　　适量

　　步骤

　　1.香芋去皮，洗净切成块；

　　2.五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；

　　3.热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；

　　4.然后将香芋倒入，翻炒片刻；

　　5.注入适量清水，加盖焖都20分钟；

　　6.打开盖，再翻炒片刻；

　　7.煮至变糊状；

　　8.熄火装碟享用。

食材：芋头半个，五花肉适量，姜末2片，蒜末3瓣，盐适量，花椒油2勺，料酒1勺，生抽2勺

步骤一

五花肉洗干净切成薄片，放入碗中加入蒜和姜，再倒入料酒，花椒油，盐，生抽，搅拌均匀腌制半个小时。

步骤二

芋头去皮后切成正方形的薄片。

步骤三

一片芋头上面放一块肉再盖上一片芋头片，依次做好后放入盘子里，刚才腌制猪肉的腌料一起倒入，

步骤四

把盘子放入蒸盘里

步骤五

蒸烤箱的水箱加入水，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟即可

材料主料：五花肉250g、芋头仔400g、咸鱼50g；

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、葱30g、姜适量、蒜适量咸鱼花肉蒸芋仔1准备小芋头2把它们去皮，洗净。

3五花肉，可根据个人喜欢选择多瘦肉些，还是多肥肉些，其实如果是蒸芋头的话，建议大家选多肥一点的，当肉里的油脂蒸出来后，都给芋头吸收了，特别的美味哦。

4然后把五花肉切小块。

5放入葱姜蒜茸。

6接着放入适量的盐，糖，味极鲜等调味料，注意带咸味的不要过多，一会咸鱼也有咸味的哦。

7接着给肉做按摩。

8然后把小芋头也放入一起拌匀，这样腌制20-30分钟左右，让肉与芋头都进进味。

9然后把咸鱼切成小块，放入盘子中。

10再把肉与芋头都摆放进去。11放入蒸锅蒸制，我用的是电饭煲，大概蒸了45分钟。12芋头和五花肉就蒸的很软烂，很入味了。13来个留影吧，呵呵~小贴士蒸这个菜品时，因为芋头相对比较难熟，所以当不确定是否成熟时，可以用筷子或竹签扎一下，能轻松扎透的，就表示已经成熟可以吃喽~

用料

肉丝150g，香芋300g，油，葱花，豆豉蒸鱼，盐，红干椒，酱油各适量

做法

1/11 香芋洗净去皮，

2/11 去皮的香芋切成丝，

3/11 肉切丝，

4/11 把香芋丝和肉丝放在盆中，

5/11 加入盐，

6/11 加入油，

7/11 加入豆豉蒸鱼酱油，

8/11 把所有材料拌匀，

9/11 把肉丝和香芋丝摆入盘中，

10/11 放入锅中大火蒸十分钟，

11/11 出锅后放入葱花即可。

到此，以上就是小编对于五香粉蒸香芋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉蒸香芋的做法大全的1点解答对大家有用。