大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉桂粉加入面团的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉桂粉加入面团的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉桂卷怎么做?
2. 肉桂卷面包的做法
3. 肉桂卷配方
4. 肉桂卷的正宗做法

1、肉桂卷怎么做?

将面团揩成长方形，刷上肉桂红糖酱，卷起；将面团切开，放入烤盘，发酵40分钟左右。按压面团轻微回弹即可。烤箱预热上火190度，下火200度，15分钟。

糖粉和牛奶充分混合均匀制成糖霜，烤好的肉桂卷放置稍温热时，淋上糖霜即可。

轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。等待时间开始调整芝士糖霜的甜度，可以根据自己的喜好调整。将肉桂卷进预热至180度的烤箱，烤25分钟左右。

再用筷子粘上面粉从中间压下成蝴蝶状即成肉桂卷，依次做好所有肉桂卷后，排入烤盘，将烤盘送入烤箱，关门不开电源，进行最后发酵，约30分钟。

2、肉桂卷面包的做法

将面团揩成长方形，刷上肉桂红糖酱，卷起；将面团切开，放入烤盘，发酵40分钟左右。按压面团轻微回弹即可。烤箱预热上火190度，下火200度，15分钟。

轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。等待时间开始调整芝士糖霜的甜度，可以根据自己的喜好调整。将肉桂卷进预热至180度的烤箱，烤25分钟左右。

面团原料：高筋面粉250克、鸡蛋1个（约60克）、温水70克、黄油20克、干酵母5克、白砂糖20克。将酵母与温水混合静置5分钟。除黄油外，其他面团原料倒入面包机（用手和面，做法一样）。酵母水倒入面包机。

加入盐、肉桂和融化的奶油。充分搅拌至粘稠状，备用。面团大小约为30×40厘米。均匀地涂上馅料。轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。

盖上面布，进行二次发酵。发酵至两倍大后，在面包表面抹上蛋黄，撒上烤熟的燕麦。将烤箱预热至200摄氏度，然后将肉桂卷面包放进烤箱烤制约15-20分钟，烤至表面金黄色即可。取出肉桂卷面包，晾凉即可。

3、肉桂卷配方

加入红糖。加入盐、肉桂和融化的奶油。充分搅拌至粘稠状，备用。面团大小约为30×40厘米。均匀地涂上馅料。轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。

发酵好的面团移到揉面垫上先刷一层玉米油，再撒上肉桂糖，最后撒上葡萄干。，轻拍排出面团里面的气体，再擀成长方形片状。请点击输入图片描述 6 卷成比较细长的卷。

丹麦葡萄肉桂卷的做法 准备： 材料B混合，溶解即发干酵母。 将片状黄油敲打并擀压成正方形。将材料A混合，揉成面团，揉至稍微出筋即可，并立刻放入冰箱冷冻1小 时。

准备材料：牛奶400毫升，仙草粉20克，凉水450克，炼乳30克，细砂糖 10克，肉桂卷1根，香草精1/8tsp，红茶10克 把仙草粉倒入锅里，加入清水放在灶台上开中火加热，一边加热一边搅拌均匀，直到仙草汁变得浓稠。

选择优质的全麦食品等健康食品，它们不含饱和脂肪或反式脂肪。据说一根肉桂卷含有75克老化脂肪，而全麦肉桂味面包就不含脂肪及加工面粉，并且味道也不错。

4、肉桂卷的正宗做法

切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。等待时间开始调整芝士糖霜的甜度，可以根据自己的喜好调整。将肉桂卷进预热至180度的烤箱，烤25分钟左右。

将面团揩成长方形，刷上肉桂红糖酱，卷起；将面团切开，放入烤盘，发酵40分钟左右。按压面团轻微回弹即可。烤箱预热上火190度，下火200度，15分钟。

卷起，用刀切开，放在纸托里，按扁。放入发酵箱，35℃，湿度75，发酵40分钟，直至按压面团轻微回弹即可。烤箱预热上火190，下火200，烘烤15分钟。香喷喷的肉桂卷就做好了。

肉桂卷的做法 主料：高筋面粉 辅料：鸡蛋 黄油 干酵母 白砂糖 红糖 核桃 肉桂粉 牛奶 步骤 面团原料：高筋面粉250克、鸡蛋1个（约60克）、温水70克、黄油20克、干酵母5克、白砂糖20克。

肉桂粉 少许 酵母粉 少许 步骤 小豆蔻捣碎 与普通面粉混合 酵母泡水。倒入普通面粉里 加糖，拌匀揉面 揉面五分钟，发酵至两倍大。

到此，以上就是小编对于肉桂粉加入面团的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉桂粉加入面团的4点解答对大家有用。