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1. 法兰克福香肠(德国经典美食的代表)
2. 海鲜肉糜炸酱怎么做
3. 自制肉糜虾干豆豉香辣酱的做法

1、法兰克福香肠(德国经典美食的代表)

法兰克福香肠可以直接食用，也可以作为配菜搭配其他美食一起食用。下面，为大家介绍几种食用法兰克福香肠的方法：方法一：烤法兰克福香肠 将法兰克福香肠放入烤箱中，以200℃的温度烤10分钟左右，直至表面金黄色即可。

与面包或炸土豆一起食用，是德国传统美食中最受欢迎的一种。第二种是法兰克福香肠（Frankfurter），名字源自法兰克福，这种香肠是由猪肉制成的，外表的泪状切口是其特色之一。法兰克福香肠口感柔软，适合做热狗和其他简单的快餐。

德国以香肠王国而闻名美食界，德国香肠有红肠，白肠之分，红肠更为普遍。

法兰克福香肠是法兰克福最有名的美食，并作为法兰克福的代表性产品走向世界各地。传统的法兰克福香肠由猪肉制成。由于采用了特殊的熏制方法，它散发出一种独特的香味。

香肠与烤肉：德国是香肠的天堂，有超过1500种不同的香肠。其中最有名的包括布拉特沃斯特（Bratwurst）、法兰克福香肠（Frankfurter Würstchen）和纽伦堡烤肠（Nürnberger Rostbratwurst）。

2、海鲜肉糜炸酱怎么做

步骤：各种食材切丁切丁。锅内放油，煸炒葱花姜片。肉糜加蚝油生抽搅拌一下。搅拌好的肉糜加入锅内，加豆瓣酱，翻炒混合均匀，肉糜断生。加入土豆丁，加半碗水，照片拍糊了。

炸酱面的做法步骤如下 准备食材面条、肉糜、黄瓜、甜面酱、生姜、黄豆酱、芹菜、胡萝卜、香菜。先把生姜切末，黄瓜胡萝卜分别切丝，芹菜切末，香菜切段。热锅倒油。

炸酱做法一 把葱伴侣豆瓣酱，甜面酱各两汤匙，兑一汤匙水，充分搅拌均匀；蒜子拍碎，剁蓉，和姜末混合；黄瓜，胡萝卜切丝。先把肉糜和一半姜蒜末炒散，发白盛出备用。

第一步，选择瘦肉比较多的前夹肉，这种肉的肥瘦搭配最合适。先将买来的肉在清水中浸泡，给动物食材去腥味，在清水中浸泡是最根本的办法。然后将肉皮去掉，改刀成肉条和肉块，最后切成大小均匀的肉末。

炒至酱汁出红油，加白砂糖调味，继续翻炒。9 直至浓稠即可。10 锅中水烧沸，放入蝴蝶面搅散后煮至断生，捞出过温水盛在碗内。11 油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。12 码上虾、冬笋片、豌豆粒，加海鲜酱即可食用。

3、自制肉糜虾干豆豉香辣酱的做法

步骤 1 鲳鱼洗干净划上几刀，用盐抹一下腌制一会，煎之前再冲洗一下，用厨房吸纸吸干水分。步骤 2 锅里放油爆香姜片，把鱼煎至两面金黄。

辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎（注意保护眼睛）。大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起。再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子。然后加入一斤盐和一斤酒，再次全部搅拌均匀。

加高度白酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

材料 花生米100克，蒜蓉香辣酱50克，豆豉30克，芝麻30克 做法 花生放在盘子中 用微波炉转至熟，去掉外皮。（微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。

西芹略氽水。（4）另起锅，放入葱、姜、蒜炝锅，再放入朝天椒、自制干锅辣椒酱、5克蚝油，加入剩余高汤，再倒入牛肉丸，调入剩余调味料，起锅时放入西芹、蒜苗。把土豆条垫在干锅底，再装入牛肉丸，淋上老油即可。

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