五谷蔬菜面整箱批发-五谷面是哪五谷
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1、五谷果蔬饼的配方?
食材:杂粮面:40克黄豆,40克绿豆,50克玉米碎,50克小黄米,350克普通面粉,一勺盐,5克小苏打,500ml清水
酱料:甜面酱,花生酱,蚝油,孜然粉,食用油
薄脆:200克低筋面粉,一小勺盐,100ml清水
配料:鸡蛋,火腿肠,生菜,黑芝麻
【菜谱】
1、先榨杂粮面,40克黄豆,40克绿豆,50克玉米碎,50克小黄米倒进料理机中打碎。
2、杂粮面中再加350克普通面粉,一勺盐,5克小苏打,缓慢加入500ml清水,搅拌均匀。
3、搅匀以后用勺子这样按压10分钟,可以让面糊更劲道。
4、现在调个酱料:一勺甜面酱,一勺芝麻酱,一勺蚝油,一勺孜然粉,加适量食用油,搅开就可以了。
5、现在做杂粮煎饼的灵魂——薄脆。200克低筋面粉,加一小勺盐,用100ml清水和面。
6、搅至絮状以后揉成面团,开始不容易揉光滑,可以盖上盖饧10分钟,再揉就很容易揉光滑了。
7、把揉光滑的面团放案板上擀成大面片。
8、然后切成小剂子,小剂子中间划一刀。
9、油温烧至筷子放进去冒气泡下入薄脆生坯,炸至两面金黄出锅,晾凉后就很酥脆了。
10、现在开始摊煎饼了,不粘锅上倒一大勺面糊,用刮板摊均匀。
11、打入一个鸡蛋,也摊均匀,再撒上一点黑芝麻增香。
12、定型后翻面,背面刷上酱料。
13、放上生菜、火腿肠、薄脆,卷起来后从中间切断。
14、这样我们的家常杂粮饼就做好了。
到此,以上就是小编对于五谷蔬菜面整箱批发的问题就介绍到这了,希望介绍关于五谷蔬菜面整箱批发的1点解答对大家有用。
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