本篇文章给大家谈谈肉桂粉的怪味有毒吗，以及肉桂粉的怪味有毒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享肉桂粉的怪味有毒吗的知识，其中也会对肉桂粉的怪味有毒吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 怪味糖做法？

1、怪味糖做法？

用料

黄油 110克

麦芽糖 250克

白砂糖 140克

炼乳 170克

盐 2克

高筋粉或面包粉 100克

肉桂粉 4克

温度计 一支

三能28*28烤盘 一个

油纸 适量

做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，温度计一定要有，没有温度计就不要做了

步骤 2

把黄油，麦芽糖，白砂糖，炼乳全部倒进锅里，用小火煮

步骤 3

一边煮一边搅拌，防止粘锅

步骤 4

时不时用温度计测量一下温度

步骤 5

直到温度计显示126度的时候，马上关火，这个过程大约至少需要20分钟，每家火力不同，时间只做参考，以温度计为准。

步骤 6

关了火，马上把面粉，盐和肉桂粉全部倒进去进行搅拌

步骤 7

刚开始用勺子搅拌

步骤 8

等差不多看不见面粉了，马上用电动打蛋器把锅内混合物搅拌均匀，动作一定要快。

步骤 9

搅拌均匀以后，把锅内混合物迅速倒入事先铺上油纸的烤盘里。操作的时候是冬天，糖浆冷却的非常快，动作一旦慢了，糖浆就铺的不均匀。不过如果铺的不均匀，没有关系，请看下一步。

步骤 10

把糖浆连油纸一起从烤盘里拿出来

步骤 11

上面再盖上一张油纸，用擀面杖在上面的油纸上来回把糖擀均匀，不一定要擀的四四方方的，大概厚薄差不多就可以了。

步骤 12

擀均匀以后，拿走上面的油纸，用刀在糖上面划一刀，切成三角形

步骤 13

把三角形切下来

步骤 14

从粗的那段开始拧，哪个方向随便你，拧多拧少也随自己喜好

步骤 15

一直拧到顶部，最好不要拧的间距一模一样，有的间距大有的间距小，这样才比较像魔杖。

步骤 16

切一条拧一条，如果糖变硬了，切不动的话，可以借助吹风机，把糖吹软了再切，千万不要全部切好再拧，容易断。

步骤 17

糖刚拧好的时候还有点软，冷却了以后就会定型了，所以如果在软的时候，把魔杖放在比较小的容器里就会变弯，一定要放在比魔杖大一点的平面的容器里。

步骤18

冷却了以后，用保鲜膜一根一根把魔杖包起来，放在密封的容器里保存就可以了，不需要放冰箱的。

步骤19

如果是夏天，最好还是放冷藏保存以免受潮

用料:淡奶油、白糖、糖浆、糖果模具。

做法：1.准备好所需食材，先熬糖,把淡奶油、白糖、糖浆都倒入锅中,开小火,用筷子不停地在锅中搅拌,让白糖全部融化在锅中。

2.把熬好的怪味糖浆倒入模具中，制作成不同形状的怪味糖果。

3.怪味糖浆冷却后，从模具中取出，怪味糖果就制作完成了。

怪味牛杂糖

多种口味牛轧糖配方用料

棉花糖 180g

奶粉 130g

黄油 70g

酒鬼花生或其它坚果 200g

辣椒面（细细的那种） 2g

盐 1～2g

烘焙油纸

8寸烤盘

步骤 1

选用棉花糖一袋180g

步骤 2

可以选用各种坚果，坚果要在烤箱里烤香冷却备用

步骤 3

黄油，棉花糖一起倒进不粘锅小火熬滑无颗粒。

步骤 4

奶粉，盐，辣椒面混合拌匀备用。 8寸烤盘铺上油纸备用。

步骤 5

奶粉，盐，辣椒面混合后倒进拌匀关火，放坚果拌匀，到进铺了油纸的8寸烤盘按压实，放进冰箱冷藏一夜。次日拿出切块包装。

到此，以上就是小编对于肉桂粉的怪味有毒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉桂粉的怪味有毒吗的1点解答对大家有用。