大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉桂粉可以和米酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肉桂粉可以和米酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜末羊肉的做法？

1、蒜末羊肉的做法？

主料上的准备：

羊肉1000克。

配料上的准备：

白芝麻25克，花椒粒20克，葱段、姜片、蒜瓣、料酒各适量，八角、丁香、香草、草果、千里香、胡椒粒、孜然、白糖、味精、鸡粉各少许，精盐、辣椒油各2小匙。

制作过程：

1、首先，将准备好的八角、丁香、香草、草果、千里香简单地整理干净之后，用干净的纱布包好，成香料包备用。将准备好的蒜瓣剥皮，清洗干净之后，放入一个大小合适的碗中。接着，我们用合适的工具将碗中的蒜瓣捣成蒜蓉备用。

2、起锅，将锅放到火上，里面放入准备好的白芝麻。把白芝麻炒熟之后，将其从锅中盛出，晾凉备用。将准备好的羊肉整理干净，去掉里面的杂质。然后将羊肉放入一个大小合适的容器中，在里面加入适量的清水。

3、用清水浸泡一段时间，然后换一次水，把羊肉上的血水去掉。清洗干净之后，用刀将羊肉切成块状，放入另外一个容器之中。然后在容器之中，加入葱段、姜片、精盐、料酒、胡椒、花椒、孜然。

4、搅拌均匀后，把羊肉腌制1个小时左右的时间。把锅清洗干净之后，重新加入适量的清水。等清水烧开之后，将羊肉和香料包放入锅中。略微焯煮一下之后，将羊肉从锅中捞出。

5、沥干水分之后，将羊肉装入盘中。然后把羊肉放入蒸锅之中，蒸40分钟左右的时间。等羊肉被蒸熟之后，将羊肉从锅中取出，放入盘中。另外准备一个干净的小碗，在里面放入蒜蓉、辣椒油、白糖、味精、鸡粉、熟芝麻。搅拌均匀后，和羊肉一起放入锅中，即可食用。

做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切小块

步骤 2

放入味好美蒜香风味烤鸡调料

步骤 3

再加1勺辣椒面、2勺料酒，戴上一次性手套抓拌均匀，腌渍1小时以上

步骤 4

锅中倒入宽油，放入腌渍好的羊肉滑炒

步骤 5

羊肉变色后加入白芝麻（留半勺装盘后再加，起点缀作用）

步骤 6

再加入1勺辣椒面翻炒均匀

步骤 7

肉熟后关火，加入切碎的香菜

步骤 8

装盘后再撒入半勺熟芝麻和1勺辣椒面增加颜值。羊肉香与蒜香融合在一起，口口生香！

原料

羊肉500克，蒜末200克。

调料：葱姜、京葱、八角、料酒、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。

做法

①将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。

②用洁布抹去羊肉上的水分，涂上酱油、湿生粉，下七成热的油锅炸一下取 出。

③把炸后的羊肉放回原砂锅内，加入上汤，葱姜、八角、料酒、酱油、盐、糖继续置火上炖1小时后取出。

主料羊肉500g 姜3片 白酒/料酒2茶匙 盐3茶匙 糖2茶匙 大蒜3棵nbsp;

大蒜爆炒羊肉的做法步骤

1. 在市场上买450克羊肉，然后切片，加入生油、姜、生抽、盐、糖、料酒，然后捞起，静止等肉肉吸收，待用。

2. 炒锅热油，放入生油加入大蒜，翻炒几下，加入羊肉片，然后再加入一点点水，好让大蒜熟透，最后加入适量生抽或盐调味，上碟。

1/14 羊肉从冰箱里拿出来化冻。



2/14 羊肉切成薄片。



3/14 加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。



4/14 把蒜瓣洗净。



5/14 切成片状。



6/14 锅里放油，六成热放入肉片煸炒。



7/14 炒至变色。



8/14 盛入盘中。



9/14 锅里留底油，放入蒜片煸炒。



10/14 放入醋煸出香味。



11/14 再把羊肉倒入锅中翻炒。



12/14 倒入酱油、料酒和白糖。



13/14 翻炒片刻即可。

1.大蒜剥皮后放入蒜臼中砸碎（砸时加少许盐），倒入小碗中加盐、醋、芝麻油调成蒜泥。

2.羊肉切大块放入开水中煮熟。

3.羊肉捞出，切成条，码入盘中上桌，沾蒜泥食用。

蒜末羊肉是一道美味的中式菜肴，以其独特的口感和香气而受到许多人的喜爱。下面是蒜末羊肉的做法：

所需材料：

1. 羊肉：500克

2. 大蒜：5-6瓣，切末

3. 生姜：1小块，切末

4. 生抽：适量

5. 老抽：适量

6. 料酒：适量

7. 食盐：适量

8. 白糖：适量

9. 淀粉：适量

10. 食用油：适量

11. 红辣椒：1-2个，切段（可选）

步骤：

1. 将羊肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 热锅倒油，待油温升高后，将腌制好的羊肉片下锅，用中火翻炒至表面变色。

3. 加入切好的生姜末和大蒜末，继续翻炒，使羊肉片充分吸收蒜香味。

4. 若喜欢辣味，可以加入切好的红辣椒段，继续翻炒。

5. 加入适量的食盐和白糖，调整口味。

6. 最后，将火收至小火，翻炒均匀，使所有调料充分融合。

7. 出锅装盘，蒜末羊肉就做好了。

羊肉

400g

大蒜

3根

肉桂粉

1小匙

五香粉

1小匙#39;

米酒

少许

盐

1小匙

胡椒粉

1小匙

蒜头

适量

1/3 将羊肉加入调味料腌1小时后,放入气炸锅160度烤12分钟



2/3 放入锅中炒熟后,加入大蒜拌炒



3/3 炒熟后装盘上桌

原料：前羊腿500克。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶5片，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，清水1000克，葱、姜粒各10克，蒜泥10克。

①羊前腿洗净切成中块，焯水过凉。

②煮锅上火，加入清水、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，煮出浓香味后放入羊肉，烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡半小时捞出晾凉，抹上香油，切成薄片。

③将羊肉片放入盆内，凋入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜粒、蒜泥，搅拌均匀盛入盘内即可

到此，以上就是小编对于肉桂粉可以和米酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉桂粉可以和米酒的1点解答对大家有用。