肉桂粉可以放火锅里吗,肉桂粉可以燃烧吗
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1、石斑鱼头火锅做法?
做法:
1. 石斑鱼1-2条,去头去尾,切成小块
2. 葱姜蒜适量,切末
3. 料酒适量
4. 鸡骨头适量
5. 香菇适量
6. 八角适量
7. 小茴香适量
8. 肉桂适量
9. 冰糖适量
10. 盐适量
11. 清水适量
制作步骤:
1. 准备一锅水,将鸡骨头、香菇、葱姜蒜一起放入,煮开后煮30分钟左右,熬出鸡骨高汤备用。
2. 另外一锅,放入适量的油,加入八角、小茴香、肉桂、葱姜蒜煸炒,加入切好的石斑鱼块煸炒至变色,然后加入料酒翻炒均匀。
3. 将煮好的鸡骨高汤倒入锅中,加入适量的冰糖和盐,慢慢煮开10-15分钟,调整味道,然后开大火烧开,起锅即可。
4. 可以根据喜好加入自己喜欢的调料,如牛油、麻辣油、蒜泥等。
温馨提示:
1. 火锅底料的味道可以根据个人口味适量调整。
2. 火锅底料可以提前制作好,放入冰箱里冷藏保存,方便随时使用。
3. 火锅底料煮开后一定要开大火烧开,确保脂肪、蛋白质等杂质煮沸,保证食品安全。
主料:龙胆石斑鱼600g、雪菜200克,油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、醋适量、酱油适量、青红椒适量。
1.将石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用。雪菜洗净切小段
2.锅内放适量油,烧至九成热滑入石斑鱼文火煎烧。两面煎烧至微黄色。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。烧煮一会入味,加入雪菜,再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐。装盘,撒上青红椒丝即可。
主料:
石斑鱼1条。
辅料:
西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。
做法:
1、选取新鲜活鱼,洗净切块。
2、加料酒与盐腌制一刻钟。
3、红柿,生姜,大蒜切碎备用。
4、油烧热,下入剁椒,西红柿,生姜大蒜碎。
5、炒香配料后加冷水。
6、水开后放入腌制好的河鱼,煮开后放入生姜丝与生抽,煮20分钟。
7、放入火锅内,放葱段,加入的配菜即可。
到此,以上就是小编对于肉桂粉可以放火锅里吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉桂粉可以放火锅里吗的1点解答对大家有用。
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