大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸薄荷不放鸡精的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸薄荷不放鸡精的解答，让我们一起看看吧。

1. 一个姑娘说,她很多年烧菜都不放味精和鸡精只放盐,你们怎么看?_百度...
2. 薄荷叶怎么吃
3. 薄荷蒸鸡的做法步骤图,薄荷蒸鸡怎么做好吃

1、一个姑娘说,她很多年烧菜都不放味精和鸡精只放盐,你们怎么看?_百度...

虽然近十数年不曾使用味精、鸡精，自认为没有影响我烧菜的手艺。至少品尝过我厨艺的人，评论还都不错。 最开始烧菜不放味精和鸡精是因为妈妈不喜欢，认为味精、鸡精既不 健康 也影响菜品自身的口感。

二，很多年炒菜都不放味精和鸡精，就只放盐我觉得也没有什么人的生活习惯和口味有时候是根据环境而改变的，很久以前没有鸡精和味精的时候，人们也一样炒菜吃饭。

首先我是不太明白这位姑娘为什么不放鸡精或者是味精。但是如果你是厨房小白，不要以为鸡精里边儿有鸡，都知道蚝油是用蚝汁做成的， 但是鸡精确实不是用鸡做成的。

还有我们常用的酱油，耗油里也都有谷氨酸钠的成分的，可以说只要吃饭都逃不开谷氨酸钠的，除非白水只加盐。

2、薄荷叶怎么吃

新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水淖一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。薄荷汤神清气爽，解毒败火，是一种非常好的清热解毒汤类。可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮鱼。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后食用。功效：开胃生津、清凉解暑、提神除烦。3 薄荷粥 原料：鲜薄荷30克、粳米100克。做法 锅中放入粳米和适量水。然后按下电饭锅煮粥键。

薄荷叶汁。把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。

薄荷叶炒鸡蛋的做法步骤 新鲜薄荷叶，洗净控水。 用料理机打碎。备用 鸡蛋加入少许盐。再加入少许水会更嫩。打散 放入薄荷叶碎末，搅拌 锅烧热放油，翻炒均匀。

3、薄荷蒸鸡的做法步骤图,薄荷蒸鸡怎么做好吃

放上鸡肉，再铺上剩余的薄荷和枸杞 裹好荷叶，我用了2张荷叶，所以看起来有两个角。尽量密封好，沸水蒸15分钟。

鸡500克，冬菇干15克，荷叶50克，云耳15克，黄花菜干50克，红枣10克，姜片5克，蚝油10克。

原料：净鸡肉400克，猪五花肉150克，五香米粉100克，精盐6克，味精2克，酱油25克，白糖4克，姜末4克，料酒20克，嫩荷叶5张，熟猪油20克。

荷叶蒸鸡的做法步骤7把鸡肉均匀地铺在上面。荷叶蒸鸡的做法步骤8包裹好，锅中水开后，入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可。小贴士 干荷叶在一般大型超市里卖干货的区域都有售，我们这边在市场里的副食店随处可见。

步骤：鸡洗干净，稍稍切断腿与鸡脚连接的骨，方便鸡的聚拢。皮上和腹内抹上花雕酒，然后风干一下表皮。鸡用牙签多扎几下表皮，加入盐、生抽、姜葱、八角、黑胡椒粉，按摩整只鸡帮助入味，直至盐融化。

到此，以上就是小编对于清蒸薄荷不放鸡精的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸薄荷不放鸡精的3点解答对大家有用。