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1. 韭黄炒蛋文案？

1、韭黄炒蛋文案？

【所需食材】：

韭黄200克，料酒1小勺，鸡蛋3个，食盐适量，清水2勺，食用油适量

【烹饪过程】：

步骤1：

去菜市场买回来一些韭黄，然后拿到水龙头下面接水清洗干净，随即放在案板上面用刀切成小段。

步骤2：

拿来一个小碗，然后打碎两个鸡蛋进去，随即再把两勺清水，一小勺料酒以及少许食盐加入进去，最后拿筷子将其打散搅拌均匀。

步骤3：

拿来一个干净的炒锅开火烧热，然后倒入适量的食用油进去。

步骤4：

等到油温达到要求以后，就将已经搅拌均匀的鸡蛋液倒进锅里面，但是千万不要一放进鸡蛋液就开始翻炒，要等到鸡蛋液差不多凝固的时候，大家再将其划散，然后翻炒片刻，随即出锅盛放在盘子里面。

步骤5：

等到鸡蛋块翻炒均匀以后，向锅里面再加入一些食用油然后继续加热，等到油热以后将韭黄倒进锅里面开始翻炒，一直到韭黄被炒得已经达到八成熟的状态，大家再进行下一个步骤。

步骤6：

韭黄炒好以后，大家把刚刚翻炒好的鸡蛋块放入锅里面，和韭黄一起煸炒。

步骤7：

接着拿来装有食盐的调料盒，然后舀出少许食盐放进锅里面，随即用铲子翻炒均匀，接着大家就可以将菜品出锅品尝了。

韭黄炒蛋不错的美食，比韭菜炒蛋好吃多了。韭黄脆嫩，洗干净后切成一寸左右的段，先煎蛋煎蛋，再放韭黄随后加上调料翻炒，不要炒太老了，影响口感，最后加上味精、鸡精、盐等调味品就可以出锅了。就上小啤酒，再拍个黄瓜，妥妥滴了，有美食尝鲜的来吧！

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