大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡精不能作为配料吗为什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鸡精不能作为配料吗为什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒粉丝不要放鸡精是什么意思

1、炒粉丝不要放鸡精是什么意思

首先，鸡精属于人工添加物，其中含有大量钠。如果在烹调炒粉丝时添加鸡精，很容易使炒粉丝过咸，影响口感。特别是对于高血压患者和肾病患者来说，过多的钠对身体健康十分不利。其次，炒粉丝本身就已经具有鲜美的味道，特别是当它和各种蔬菜、肉类搭配时，不需要再添加味道了。

提升鲜味。鸡精含有谷氨酸钠等物质，可以增强食物的鲜味，在炒粉丝时，加入适量的鸡精可以使粉丝更加美味，提升整体菜品的口感。

粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。明人陈疑曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。

炒粉丝方法具体如下：先烧锅放花生油，待烧至七八成熟打入鸡蛋，快速把鸡蛋铲开。然后放入粉丝，豆瓣酱并淋上生抽，快速拌匀炒上一分钟，让生抽入味。再放葱段，拌匀炒10分钟左右，最后装盘。

粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。以上就是豆芽炒粉丝的做法，看着我们上面列出的步骤是不是觉得很简单啊。

到此，以上就是小编对于鸡精不能作为配料吗为什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡精不能作为配料吗为什么的1点解答对大家有用。