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1. 一年不吃味精和鸡精会怎么样(一年后身体会出现哪些变化?)

1、一年不吃味精和鸡精会怎么样(一年后身体会出现哪些变化?)

损伤神经系统 味精和鸡精中的谷氨酸钠会对神经系统产生影响，长期摄入会对大脑和神经系统造成损伤。增加心脏病风险 味精和鸡精中的钠含量较高，长期食用会增加心脏病的风险。引发过敏反应 一些人对味精和鸡精过敏，长期食用会引起过敏反应，如头痛、面部潮红等。

味精不是食品，只是食品添加剂，没有营养的，化学名称叫谷氨酸钠，多食多人体无益。鸡精也是食品添加剂，多食也对人体无益。食品添加剂的主要作用是改变事物的味道、色彩或形状用的，都不能超量使用和食用的。

味精并能损伤大脑引起精神的不稳定性和破坏生殖系统造成不孕或后代的智力低下。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。

当然，像孕妇、婴幼儿等还是尽量避免吃味精，毕竟过多食用还是会影响胎儿的发育，譬如说缺锌等等，过多食用也易导致孕妇水肿、高血压等情况。 对了吃味精也要注意，一定要在才出锅时添加，因为高温也容易引起味精变质，对人体产生危害。 文/GSN 味精我吃了五十年了，要说危害一点也没有，而且非常有益 健康 。

味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

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