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1. 人参鸡汤能放盐和鸡精吗?

1、人参鸡汤能放盐和鸡精吗?

将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。鲜人参20克，乌鸡1只，竹荪20克，香菇10克，鸡油30克，味精10 克，鸡精10克，料酒10克，棒骨汤2500克，盐10克。

炒锅置火上，放入色拉油烧热，投入葱段、姜片、鸡块煸出香味，烹入黄酒，加入鲜汤烧沸，再加入参须，小火炖至鸡肉熟烂，加入味精、盐调味，装入汤碗中即可。 当然，你喜欢蔬菜，可以放入自己喜欢的蔬菜，营养均衡更好。 我自己喜欢放些菇类，你自己看个人爱好哦。

放入锅中，加水，大火煮半小时，转小火煮半小时。出锅前加入盐完成。

【人参炖鸡汤】准备食材：鸡、人参、香菇、枸杞、桂圆、姜、盐、料酒、胡椒粉。制作流程：新鲜的人参上面泥土比较多，清洗的时候可以用一个非常柔软的小毛刷，轻轻地刷一下，用流水一边冲洗，一边刷，这样就非常容易清洗干净了。姜切成大片备用。

调味品的使用：适量的盐可以在汤快煮好时加入，以提升汤品的鲜味。也可以根据个人口味添加一些中药材，如枸杞、红枣等，增加汤的营养价值和风味。炖煮时间：人参鸡汤的炖煮时间不宜过短，一般需要1-2小时，让鸡肉和人参的精华充分溶解在汤里。但也不宜过长，以免鸡肉过于烂糊，影响口感。

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