大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇能熬出鸡精么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇能熬出鸡精么的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用香菇自制纯天然鸡精味精用香菇自制纯天然鸡精味精的方法_百度知 ...

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冷却：将熬好的汤汁倒入一个容器中，然后放入冰箱冷藏，让其自然冷却。结晶：冷却后，你会看到汤汁表面会有一层白色的结晶，这就是天然味精。收集：用一个小勺子轻轻刮下表面的结晶，然后晾干。

做法：干香菇150克，擦掉表面浮灰后（千万不要用水清洗），用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。

干杏鲍菇100克 干香菇100克 干鸡腿菇100克 自制菌菇味精的做法步骤 干菌菇流水快速冲去浮灰，晒干后放入锅中小火二次烘干。烘干的干菌菇放凉后，放入搅拌机中。搅打数次，将干菌菇搅打成粉末状。

可以在筛网上放上香菇，然后用水冲洗，砂土漏下，再烘干香菇即可磨成粉。香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮。特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。所以香菇烤干后，要迅速分等级装入塑料袋中。

干香菇粉还含有其他各种必需氨基酸，营养丰富。在使用时，把干香菇粉撒在烹饪的食物中，就可以起到提鲜的作用。但是由于其鲜度不如味精和鸡精，所以可以增加用量。另外，香菇粉在储存时一定要防潮，否则就会变成香菇糊糊。

到此，以上就是小编对于香菇能熬出鸡精么的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇能熬出鸡精么的1点解答对大家有用。