真实吃鸡精古人，吃鸡精安全吗

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食用油脂。有：花生油、动物油、菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米芯油、米糠油、棉子油、葵花子油、茶油、椰子油、油橄榄油、桂皮油、海松油、花椒油、红花油。鲜调味品。有：大葱、葱头、大蒜、生姜、香菜。

古代早时候的调味料有花椒，胡椒，生姜等日常调味料。到后来发现了辣椒，还有盐，酒，梅。渐渐的，人们也逐渐发现了更多的调味料，比如醋，蜜，蔗糖，酱等。当然这也只是单一的，以前人们还发明了复合型的调味料。

古代做菜盐，大概是人类最早发现的调味品。是菜离不开盐，盐因此有“百味之王”的美称。但盐作为基础通用调味品并不是万能的，如遇到腥膻味食材，盐便起不了多大作用。从史料记载来看，除盐之外，中国人最早使用的一种调味品是梅子。

李家在白莲寺后有一片瓜园。李员外去世之后，哥嫂为独占家产，把刘智远李三娘赶出门。小俩口向白莲寺僧求情，住在寺内柴房里。刘智远看瓜，李三娘拉磨，过着清苦的日子。

句话出自《白兔记》又称《刘智远》（亦有写作《刘志远》），元代杂剧，作者不可考，今有沪剧等剧种演绎。二十九出。五代刘智远年轻时，因赌博败家，入赘李家庄，与李三娘成婚。

此签为上签，家中虽有不如意的事情，但是可见转机，你不可着急静待其变，凡事虚心求教，礼贤下士，一切不好的会过去，切记禁忌，不可心急浮躁。

古代有动物油，常见的是猪油。我家煮饭基本不放味精，调味适当就很好，不需要的。糖，盐，酱之类的在汉朝以后基本都有了。古代还有上百种香料，有些甚至现在失传了，不会难吃的。

有盐\有油\有酱\有醋\古人云，开门七件事，柴米油盐酱醋茶.所以有这些调味品，另外古代做菜还会加其他佐料，如姜\蒜\葱。

此外，甜的食品不必加味精，即使加了也吃不出什么鲜味来。味精不仅能调味，而且进入人体后，很快变成谷氨酸，可直接被吸收，有一定的营养价值。一般情况下，每人每天食用六克以下的味精是不会产生毒害的。

古代即使没有味精，但通过其他各种调味品，植物香料、糖、醋等这些调味品，也能做出各种口味、令人唾液横流的美食来。

在古代的时候，贫穷的老百姓是不去追求可口饭菜的，只要能吃饱肚子就好。但是一些达官显贵们吃的饭肯定是很好的。古代没有那些鸡精，味精调料什么的。

和尚是可以吃鸡精的，这个没有问题。因为鸡精和味精一样，只是一种调味料而已，里面并没有鸡肉的成分，它属于一种素食，并不算荤的东西，所以和尚是完全可以正常吃的，这个没有任何的关系。

尽量不要用鸡精，因为鸡精是鸡肉的提取物，你可以使用蔬菜精，或者普通的味精也可以的。下面来看一道蔬菜的吃法。凉拌素菜原料：海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、蔬菜精。

寺庙里的厨师做菜是可以放的，他们不能吃肉类，凡是肉类他们都不吃，吃的是素菜，豆制品，蛋类还有牛奶等等都可以吃。他们也可以放味精，调味料都可以放。

鸡精的主要成分是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。所有有生命的，都是腥的。

最简单来说，小时候农村正宗的土鸡蛋。那个时候物质贫乏，农村没啥好吃的。土鸡蛋放点葱花加点油。不需要味精鸡精，炒出来油汪汪的，金黄金黄的。现在所谓的土鸡蛋就算了。

例如，烤鸭通常用白葱片和甜酱，鹅肉则用酸梅酱。另外，北京人在炒芹菜的时候喜欢抽烟，冬天食物很少，在单位食堂里，土豆丁、胡萝卜、肉或大绿豆上放上大锅，被称为蒸三正。在餐厅里拌凉菜的时候也是花生。

古代以讲究美食饮食的时代为例，风格更鲜明有特点。早一点的时期，人们做饭没有锅，没有石板，只能直接将肉穿起来，放到火堆上面烤，如果有条件会在上面撒上一些盐，当肉块的外壳烤至有些发焦时，里面就熟透了。

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