大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么面要放一把胡椒粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍什么面要放一把胡椒粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮面放黑胡椒还是白胡椒 到底黑胡椒适合煮面还是白胡椒
2. 意大利面配料有哪些?
3. 简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样
4. 烩面需要放胡椒粉吗
5. 胡椒面可以用来蒸馒头?

1、煮面放黑胡椒还是白胡椒 到底黑胡椒适合煮面还是白胡椒

煮面可以放花椒，如果面的颜色较深，可以放些黑胡椒来提鲜；白胡椒是加在颜色较浅的面里，特别是清汤面。如果加了黑胡椒，就像灰烬散落在碗里，外观层次就不好看了。

如果煮中式的挂面，是白胡椒粉好吃一些。如果煮意大利面，是黑胡椒粉好吃，而且建议黑胡椒研磨粒。白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。

白胡椒好 黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。绿胡椒经腌制或冻干后味道柔和，可用于烹制羊肉、牛肉。白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成，味道比黑胡椒更柔和。更香浓，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。

如果用来做汤，白胡椒更好。因为白胡椒会保持汤的基本颜色，而黑胡椒会使汤失去原来的颜色。用它们做菜，尤其是深色肉类菜肴，黑胡椒更好。一般来说，白胡椒适合清淡的菜肴，黑胡椒适合较重的菜肴。

2、意大利面配料有哪些?

蕃茄肉酱意大利面 配料有：蕃茄泥、牛肉馅、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、香叶、黄油、胡椒粉等。培根橄榄意大利面 配料有：培根、橄榄油、橄榄菜、食用盐等 。

传统意大利面 材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙 做法：在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。

蕃茄海鲜意大利面 海鲜意面 材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。做法： 将海鲜用酒与盐巴腌一下。

意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。

3、简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样

五彩面：将胡萝卜、西兰花、黄瓜等蔬菜切成丝，加入煮熟的面条中拌匀，再加入少量的沙拉酱或者酱油即可。

油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

油泼面 为了方便选用的刀削面，面条如果能用手擀面就更好。

最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

拌面 煮面条面条做法大全：烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

4、烩面需要放胡椒粉吗

烩面坯的制作方法如下：主料：面粉350克、水 辅料：花椒适量、姜1块、盐6克、胡椒粉3克、菠菜适量。步骤：面粉按200克面粉加105克水，2克盐的比例加水。

锅中热油，放入八角和花椒炒出香味后捞出，倒入肉末和姜末煸炒至肉末变色，加入料酒。再倒入香菇丁继续翻炒。甜面酱、耗油、老抽、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、辣椒油、水调成酱汁待用。

烩面用黑胡椒粉。两者其实差不太多，黑胡椒粉的香味更浓郁一点，白胡椒粉在中药上用的比较多，只有这一种区别。

辅料：排骨汤适量、盐适量、生菜适量、胡椒粉适量。排骨烩面的做法 300g面粉加1g盐加150g水和成面团，饧15分钟左右，再继续揉，直至面团光滑。生菜洗净备用。

放到热水里焯一下。焯好的羊肉。先把羊肉放入砂锅中。加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。放入切好的白菜煮10分钟。放入面条再煮3分钟，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。

5、胡椒面可以用来蒸馒头?

肉佐料： 酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小勺，芝麻1小勺，香油少点，食用油1杯。做法：一，把去皮的绿豆泡在凉水中，用手搓去皮，并按绿豆130gx加水90cc的比例磨好调味。

接着是把干馒头用手掰碎，成大小米粒状，然后依据个人口味放入盐、五香面、料酒、白胡椒面（不吃者，可以不放）到碎馒头里，再倒入适量地瓜淀粉，加水（肉汤）和成面糊状态。

胡椒粉还可以用作偏方：治疗胃痛。把胡椒0.6-5克研末拌水加红糖吞服，也可用胡椒粉泡酒抹到胸口，可治疗因受凉引起的胃痛。红枣5个，白胡椒10粒。先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。

肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

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