大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡椒粉鸡汤作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡椒粉鸡汤作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡汤里一定要加胡椒粉吗?除了去腥还有其他作用吗?
2. 胡椒粉红枣炖鸡可以吃吗
3. 胡椒猪肚鸡汤的功效

1、鸡汤里一定要加胡椒粉吗?除了去腥还有其他作用吗?

鸡汤里面可以加胡椒粉。胡椒鸡汤的功效与作用：鸡汤里加胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效。

炖鸡肉的过程中，建议最好不要放花椒和茴香，这两种调味料的香味与鸡肉的香味相冲，不仅达不到去腥的效果，反而会掩盖鸡肉的原味。

胡椒具有浓烈的辛辣气息，它能消灭多种细菌，而且能去除腥臭味儿，是人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时，适量加入一些胡椒，就能起到去腥提味的重要作用，能让烹调出的菜品滋味更加诱人。

为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。二十分钟后将浸泡鸡肉的水倒掉，鸡肉捞出后就没有腥味了。

2、胡椒粉红枣炖鸡可以吃吗

能。炖鸡时为了使味道更加鲜美、口感好，可以在里面放胡椒粉和大枣。胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。大枣为鼠李科植物枣的成熟后干燥的果实。

可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：三黄鸡 1000克、玉米 100克、食盐 10克、白胡椒粉 3克、红枣 1个、枸杞 10粒、姜 3克、葱 3克。一只鸡洗净沥干。去内脏，剁小块备用。

可以吃，胡椒粉最好可以炖好了以后，根据个人口味，适当的添加。因为红枣鸡汤是主要的，胡椒粉是用来去腥、调味的。

可以的！当归炖鸡的正确做法 当归炖鸡很多人都做过，但是，当归炖鸡你做对了吗？鸡肉要不要焯水？当归，红枣，枸杞等放入的顺序和时间你了解吗？这一些都是我们要了解的，今天我们就来分享这道有名的进补菜品做法。

中小火煎炒。煎至鸡块变色，略微发黄即可。电饭锅中放入煎好的鸡块、猪肚条、红枣、姜片、白胡椒粉。倒入开水至最高水位线。用炖汤功能炖2小时。2小时后倒入1袋牛奶，再煮10分钟即可，喝的时候以盐调味。

3、胡椒猪肚鸡汤的功效

胡椒猪肚鸡是一道营养丰富的孕期食谱，有助于减少夜尿、改善睡眠。但是，胡椒辛辣需慎选，孕妇在食用时需留意配料。猪肚煲鸡汤，丰富的营养猪肚煲鸡汤是一道营养丰富的孕期食谱，为孕妇提供丰富的营养，有助于减少夜尿、改善睡眠。

猪肚富含蛋白质、维生素和钙磷铁等人体所需的营养物，具有健脾胃、补虚损的功效。胡椒加猪肚和鸡一起煲汤，具有行气、健脾、暖胃、温补、驱寒等功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。下面把胡椒猪肚鸡汤的做法分享给大家。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

除了美味，胡椒猪肚鸡汤还富含多种营养成分。其中，猪肚含有丰富的胶质和胆固醇，具有养胃益肠、滋补肝肾的功效；鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，能够提高人体免疫力，增强体质；而胡椒则有驱寒解毒、促进血液循环等多种作用。

猪肚煲老鸡汤做法流程三：特别提醒：胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定量的香叶醇、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氦，具有祛腥、解油腻、促进消化的功效，其芳香的味道能让人食欲大开，提高口味。

到此，以上就是小编对于胡椒粉鸡汤作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡椒粉鸡汤作用的3点解答对大家有用。