本篇文章给大家谈谈用咖喱粉做咖喱汤，以及咖喱粉熬汤怎么用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用咖喱粉做咖喱汤的知识，其中也会对咖喱粉熬汤怎么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 咖喱粉怎么调成咖喱汁

1、咖喱粉怎么调成咖喱汁

这是简单的方法：咖哩汁 用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。

首先准备好袋装的咖喱粉。在加热的炒锅中放入少许的食用油。然后把蒜瓣下锅爆香。接着加入热水和姜碎。然后倒入一包咖喱粉。接着调入一瓶椰汁。小火微煮，慢慢收汁，这样浓浓的咖喱汁就做好了。

高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。 料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。

倒入咖喱粉，接着加入椰汁。小火微煮，这样浓浓的咖喱汁就做好了。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喱粉翻炒。

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