大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于亲亲肠挂面图文的问题，于是小编就整理了1个相关介绍亲亲肠挂面图文的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末汤面家常做法？

1、肉末汤面家常做法？

用料:

韭菜（两个人的份量） 不到半斤

肉沫 少许

姜末 少许

花椒粉 少许

生抽，老抽 少许

胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意

挂面 170克

肉沫热汤面的做法步骤:

步骤 1

热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）

步骤 2

放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻

步骤 3

加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添

步骤 4

水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面

步骤 5

挂面八成熟，放入切小段的韭菜

步骤 6

感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水

步骤 7

韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味

步骤 8

胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加

步骤 9

汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～

原料：鸡蛋、挂面、丝瓜、虾皮、酱油肉、细盐、色拉油。

做法步骤：

第1步、备好所用食材。

第2步、虾皮与鸡蛋拌在一起，打散之后锅里加油微热，将打好的虾皮蛋液下锅。

第3步、煎制蛋液凝固之后，再将丝瓜去皮改刀下锅。

第4步、微炒之后加入开水煮至汤底出味。

第5步、最后再将酱肉剁细碎下锅，同煮至出味熟透。

第6步、因为有虾皮的加入，所以我们再加一点胡椒粉提味去腥，这样子汤底就完成啦。

第7步、然后另起锅加水煮开，将挂面下锅煮至熟即可。

第8步、然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。

瘦肉剁成末，不要太细，小颗粒即可，榨菜切成末，生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末，香葱叶子部分切成葱花

步骤2锅里加入适量油倒入豆瓣酱炒出红油

步骤3加入肉末翻炒

步骤4加入榨菜慢慢翻炒，充分入味，然后加入少许开水翻炒均匀，使其不是太干，我用油比较少，如果油多不用加开水，炒好的榨菜肉末出锅待用

步骤5锅里加入足量水烧开，加入适量盐

步骤6放入面条煮熟

步骤7加入包菜烫熟

步骤8碗里加入适量生抽、米醋、油泼辣子、葱花

步骤9盛入包菜，舀上面汤

步骤10将面条盛入，舀入做好的榨菜肉末即可

到此，以上就是小编对于亲亲肠挂面图文的问题就介绍到这了，希望介绍关于亲亲肠挂面图文的1点解答对大家有用。