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1. 兴平有哪些特产

1、兴平有哪些特产

兴平特产一：秦刀剁面秦刀削面是陕西兴平的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。据说起源于清朝，制作方法非常精细。以面粉为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。琴刀做的琴刀剁面，软硬兼施，酸甜可口。兴平特产二：兴平醪糟兴平老灶是陕西兴平的传统名吃，历史非常悠久，起源于汉代。

兴平醪糟 兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。其制作方法十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的醪糟绵甜爽口，酒味悠长。荞麦面鱼子 荞麦面鱼子是陕西兴平的传统名吃，是兴平的人们最喜爱的美食，有着非常悠久的历史。

陕西兴平的特色水果有兴平油桃，圣女果，兴平草莓，兴平石榴等等。

兴平清水莲菜是陕西省咸阳市兴平市的特产。兴平市成立了井冠、千马、渭水等五家清水莲菜农民专业合作社，注册了“井冠”、“佳荷美”牌商标，兴平清水莲菜已经成为西安人人乐、华润万家、沃尔玛等大型超市首选产品。

兴平老王家醪糟 兴平老王家醪糟，作为地方特产，在兴平独树一帜，清乾隆时期就闻名于世，解放前位于兴平城区西大街郝家巷西边，为兴平老城区绝活之一 秦川大蒜 大蒜，古时称为“葫”，又叫“葫蒜”，属百合科，一年生或二年生宿根草本植物，为荤辛类蔬菜，原产亚洲西部。

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